vitamina E 

E Viamine farmácia

A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura que abrange um conjunto de oito moléculas orgânicas, quatro tocoferóis e tocotrienóis quatro. A forma mais biologicamente activa é α-tocoferol, o mais abundante na dieta é o γ-tocoferol. Estas moléculas estão presentes em grandes quantidades nos óleos vegetais. Eles agem em conjunto com a vitamina C e glutationa essencialmente como antioxidantes contra espécies de oxigénio reactivas produzidas, em particular, pela oxidação de ácidos gordos.

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