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Vitaminas A

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As nossas marcas Vitaminas A

A vitamina A desempenha um papel importante na visão, especialmente em termos de adaptação dos olhos à escuridão. Também está envolvido no crescimento ósseo, reprodução e regulação do sistema imunológico.

Contribui para a saúde da pele e das mucosas (olhos, vias respiratórias e urinárias, intestinos), que constituem a nossa primeira linha de defesa contra bactérias e vírus.

Os benefícios da vitamina A

  • A vitamina A é essencial para a visão, envolvida no desencadeamento dos impulsos nervosos para os nervos ópticos.
  • É essencial para o crescimento, uma vez que está envolvido na diferenciação celular.
  • Também estimula a renovação celular e, como tal, é importante para a pele e todas as membranas mucosas.
  • Contribui para o funcionamento do sistema imunológico.
  • O beta-caroteno, por sua vez, tem ação antioxidante: em sinergia com outros micronutrientes (vitaminas C e E, selênio, etc.), ajuda a proteger o organismo do envelhecimento precoce1.

A vitamina A ou axeroftol é uma vitamina solúvel em gordura.

É na sua forma alcoólica ou retinol (vitamina A1) que a vitamina A é transportada no plasma, líquido cefalorraquidiano, líquido ocular e urina, associada à pré-albumina.

O retinol é uma das três formas disponíveis de vitamina A, junto com o ácido retiniano e o ácido retinóico .

O corpo não é capaz de sintetizar essa vitamina naturalmente, portanto, é necessário extrair essa fonte nos alimentos.

Tenha cuidado, porém, a vitamina A é teratogênica e, portanto, contra-indicada em mulheres grávidas.

Vitamina A (beta-caroteno) na dieta

A vitamina A é fornecida a nós na forma de caroteno ou pró-vitamina A via :

  • Leite
  • Laticínios crus
  • Fígado
  • Cenouras
  • Espinafre
  • Óleos de peixe
  • Plantas
  • Manteiga
  • A gema de ovo
  • Vegetais laranja e amarelos

É bom saber: a vitamina A ou o retinol e o beta-caroteno não são muito sensíveis ao cozimento. Eles podem, por outro lado, ser degradados por oxidação, daí a vantagem de manter os alimentos em local fresco, longe do ar e da luz.

Como escolher o suplemento alimentar de vitamina A certo nas farmácias?

A ingestão nutricional recomendada é de 800 microgramas por dia para homens e 600 microgramas por dia para mulheres. Uma dieta balanceada cobre as necessidades de vitamina A.

A necessidade diária de vitamina A é expressa em equivalentes de retinol ou em unidades internacionais. Eles mudam de acordo com a idade e sexo:

  • Até 3 anos: 300µg.

  • De 4 a 9 anos: entre 450µg e 600µg

  • De 10 a 15 anos: entre 550µg e 700µg

  • De 16 a 19 anos: entre 600µg e 900µg

  • Na idade adulta: entre 800µg e 900µg para homens, entre 600µg e 700µg para mulheres

  • Para mulheres grávidas: entre 700µg e 800µg

  • Durante a amamentação: entre 1.200µg e 1.300µg

A vitamina A vem na forma de comprimidos, cápsulas moles, soluções oleosas ou produtos para serem aplicados na pele.

As doses de vitaminas A são expressas em microgramas de retinol, em equivalentes de retinol (RE) ou em unidades internacionais (UI):
1 µg de retinol = 1 ER = 3,3 UI.

Em 2012, as autoridades de saúde europeias (EFSA, Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e a Comissão Europeia) estimaram que os suplementos alimentares contendo vitamina A podem contribuir para as ações mencionadas acima se e somente se esses produtos contiverem pelo menos 120 microgramas de vitamina A (retinol) por 100 g , 100 ml ou por pacote se o produto contiver apenas uma porção.

Os suplementos alimentares fornecem em média 1.500 microgramas por dia. Essa quantidade corresponde à dose máxima que uma gestante pode ingerir por dia.

Decisão das autoridades de saúde europeias sobre vitamina A

Em 2012, as autoridades de saúde europeias (EFSA, Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e Comissão Europeia) comentaram sobre certas alegações de saúde para alimentos e suplementos alimentares contendo vitamina A (retinol). Depois de examinar os dados científicos, eles consideraram que esses produtos podem alegar contribuir:

metabolismo de energia normal,
a manutenção de pele e membranas mucosas normais,
para a visão normal,
o funcionamento normal do sistema imunológico,
especialização celular,
metabolismo normal do ferro,
se e somente se esses produtos contiverem pelo menos 120 microgramas de vitamina A (retinol) por 100 g, 100 ml ou por embalagem se o produto contiver apenas uma porção.

Sintomas de deficiência de vitamina A

A deficiência de vitamina A pode ser causada por má ingestão alimentar, má absorção ou aumento do uso ou excreção devido a doenças comuns.

A deficiência de vitamina A causa metaplasia queratinizante do epitélio (produção de tecido diferente daquele normalmente feito pelos tecidos de revestimento e impregnado com queratina), que pode causar:

  • Conjuntivite
  • Ceratomalácia (amolecimento da córnea)
  • Cegueira noturna (diminuição significativa da visão com pouca luz)
  • Pele seca e áspera
  • Retardo de crescimento
  • Cabelo seco e quebradiço
  • Cegueira noturna
  • Dano ocular

Em países subdesenvolvidos, a deficiência de vitamina A é a principal causa de cegueira.

Por outro lado, a hipervitaminose na vitamina A pode causar:

  • Dores de cabeça
  • Descamação da pele
  • Espessamento ósseo
  • Hepato-esplenomegalia
  • Facilidade de fratura, principalmente do colo do fêmur

Você vai entender, a vitamina A promove a circulação sanguínea e a acuidade visual. Previne ou reduz infecções, oxidação, acne, queda de cabelo, insônia, perda de peso e é usado principalmente como suplemento em muitos tipos de câncer. Essa vitamina é usada na formação da rodopsina, um pigmento envolvido na síntese de glicoproteínas da visão crepuscular.

O carotenóide é um precursor da vitamina A, indicada na proteção do sistema imunológico cujas fontes vegetais são cenoura, damasco, pêssego, pimentão, espinafre, alface, tomate, batata doce, brócolis, abóbora, damasco e principalmente espirulina Arthrospira platensis.

Precauções para uso com vitamina A para mulheres grávidas e fumantes

Os fumantes não devem tomar suplementos de vitamina A ou beta-caroteno : fumantes que tomam suplementos de vitamina A podem estar associados a um risco aumentado de câncer de pulmão.

Durante a gravidez, o excesso de vitamina A pode causar malformações fetais. Por esse motivo, as gestantes devem evitar enriquecer sua dieta com vitamina A e carotenóides; eles devem estar satisfeitos com os contidos em seus alimentos. Mesma precaução para mulheres que amamentam.

Para mais informações, não hesite em pedir conselho ao seu farmacêutico.