Vitamin C oder L-Ascorbinsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Strukturproteinen und vielen Hormonen. Vitamin C ist das zerbrechlichste aller Vitamine: Es ist anfällig für Wasser, Hitze, Licht und Luft. Bei Raumtemperatur beispielsweise kann ein Großteil des Vitamin-C-Gehalts eines Lebensmittels innerhalb von 24 Stunden verschwinden. Es ist wichtig, Koch- und Konservierungsmethoden anzupassen, um Verluste zu begrenzen.
Sie engagiert sich in vielen Bereichen :
Vitamin C ist einer der wichtigsten Nährstoffe für die menschliche Gesundheit . Es spielt eine entscheidende Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Gewebe sowie bei der Produktion von Kollagen , einem Schlüsselbestandteil von Haut, Knochen und Sehnen. Es ist auch notwendig für die Produktion von Neurotransmittern, die helfen , Stimmung und Gedächtnis zu regulieren .
Nahrungsergänzungsmittel, die reich an Vitamin C sind, werden immer beliebter, da sie helfen können, Ernährungsmängel auszugleichen und das Immunsystem zu stärken. Sie können auch helfen , Herzerkrankungen , Krebs und degenerativen Erkrankungen vorzubeugen.
Vitamin-C-reiche Nahrungsergänzungsmittel werden in der Regel aus Acerola, Orange, Papaya, Kiwi oder Cranberry hergestellt. Sie werden oft mit anderen Nährstoffen wie Bioflavonoiden und Antioxidantien kombiniert, um ihre Wirksamkeit zu steigern.
Vitamin C soll wasserlöslich sein, was bedeutet, dass es in Wasser löslich ist. Im Laufe der Evolution hat der menschliche Körper die Fähigkeit verloren, es zu synthetisieren. Es muss daher über die Nahrung zugeführt werden . Es ist wichtig, es täglich zu konsumieren, da es vom menschlichen Körper nicht gespeichert wird . Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor: Zitrusfrüchte, Zitrone, Sanddorn, Äpfel, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Tomaten, Petersilie, Kopfsalat und viele andere.
Sein bei Rauchern beobachteter Mangel führt zu :
Bei einer Grippeinfektion baut der Organismus eine Immunantwort auf, die direkt auf den Grundstoffwechsel des menschlichen Körpers einwirkt. Diese direkte Wirkung erfordert notwendigerweise das Vorhandensein von Vitamin C für die Biosynthese von Antikörpern wie T-Lymphozyten und weißen Blutkörperchen. Es sollte auch beachtet werden, dass ein Ungleichgewicht im Zusammenhang mit dem Mangel an Ascorbinsäure die Reaktion des Körpers auf Krankheiten verlangsamt.
Beachten Sie, dass Vitamin C ein Lebensmittelzusatzstoff ist: E300 (Antioxidans).
Vitamin-C-reiche Nahrungsergänzungsmittel können in verschiedenen Formen eingenommen werden, darunter Tabletten, Kapseln, Pulver oder Flüssigkeit. Sie sind im Allgemeinen leicht verdaulich und können zu jeder Tageszeit eingenommen werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass Vitamin C ein wasserlöslicher Nährstoff ist, was bedeutet, dass es nicht im Körper gespeichert werden kann. Es ist daher notwendig, Vitamin-C-Quellen regelmäßig zu konsumieren, um einen angemessenen Spiegel aufrechtzuerhalten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin C-reiche Nahrungsergänzungsmittel eine großartige Möglichkeit sind, das Immunsystem zu stärken, Krankheiten vorzubeugen und Ernährungslücken zu schließen . Sie können in verschiedenen Formen eingenommen und mit anderen Nährstoffen kombiniert werden, um ihre Wirksamkeit zu steigern. Es ist wichtig, regelmäßig Vitamin-C-Quellen zu konsumieren, um einen angemessenen Spiegel im Körper aufrechtzuerhalten.