Vitamin B 

Vitamin B ist in vielen Vitaminen enthalten. Diese Vitamine sind im Allgemeinen alle wasserlöslich.

Vitamin B1 (Thiamin oder Aneurin):

Es ist in vielen Bereichen tätig :

• Gleichgewicht des Nervensystems
• Kohlenhydratverdauung
• Stoffwechsel von Herz, Muskeln und Wachstum
• Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren, Glukose und Alkohol
• Übertragung von Nervenimpulsen
• Stimuliert Herz und Nervensystem
• Reagiert auf Kohlenhydrate
• Lindert Kopfschmerzen, Ischias und Rheuma
• Bekämpft Impotenz, Unfruchtbarkeit und Wachstumsstörungen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Innereien (Leber, Nieren, Herz)
• Bio-Eigelb
• Milchprodukte
• Getreidesprossen
• Vollkorn
• Getrocknetes Gemüse
• Lebensmittelhefen
• Nüsse
• Kompletter Reis
• Polle
• Hülsenfrüchte

Es ist bekannt, dass sein Mangel bei Seeleuten Beriberi verursacht hat.

Aber es kann auch viele andere Pathologien verursachen :

• Müdigkeit und Depressionen
• Muskelschwäche und Atrophie
• Ödeme
• Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust
• Polyneuritis
• Verdauungs- und Herzerkrankungen
• Dermatologische Probleme

Dieses Vitamin ist besonders wichtig für Raucher, Menschen mit Alkoholabhängigkeit, ältere Menschen und Schwangere.

Vitamin B2 (Riboflavin oder Lactoflavin):

Es ist an einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen beteiligt :

• Kohlenhydrate
• Lipide und Proteine, insbesondere als Coenzym und Elektronentransporter
• Zellatmung
• Auch an der Synthese von Schilddrüsenhormonen beteiligt
• Fördert die Produktion roter Blutkörperchen
• Stimuliert das Immunsystem
• Fördert das Wachstum des Fötus während der Schwangerschaft
• Verhindert oder verringert Schleimhautprobleme, Haarausfall, Müdigkeit, Rheuma, steife Hälse und Muskelkrämpfe, Hexenschuss, Hautrisse und -spalten, Stomatitis, überschüssiges Talg, Magenschmerzen, Konjunktivitis, überschüssige Säure

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Innereien (Leber, Nieren, Herz)
• Bio-Eigelb und Milchprodukte
• Der Fisch
• Das Gemüse
• Spinat
• Spargel
• Brokkoli
• Hefen
• Das Getreide
• Keime

Sein Mangel, obwohl selten, kann jedoch verursachen :

• Ein grauer Star
• Verletzungen von Mund und Zunge
• Veränderung der Haut

Der Tagesbedarf für Erwachsene beträgt 1,5 bis 1,8 mg.

Vitamin B3 (PP, Niacin oder Nicotinamid):

Es ist wie Vitamin B2 Bestandteil bestimmter Coenzyme, die an vielen zellulären Prozessen beteiligt sind.

Es ist in vielen Bereichen tätig :

• Stimuliert Energie
• Reduziert Müdigkeit und Neurasthesis
• Fördert die Verdauung und Zellatmung
• Reguliert Hormone
• Reduziert Schlaflosigkeit und psychische Störungen
• Wirkt auf die Durchblutung
• Reduziert Akne und Heuschnupfen
• Verhindert Entzündungen und orale Infektionen
• Verhindert Depressionen
• Begrenzt Augen- und Hörstörungen
• Redoxreaktionen, Kohlenhydrat- und Zellstoffwechsel

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Innereien (Leber, Nieren, Herz)
• Eigelb und Milchprodukte
• Weißes Fleisch
• Fische
• Hefen
• Tomaten
• Pilze
• Getreide
• Getrocknetes Gemüse
• Feigen
• Termine
• Pflaumen

Es wird auch von unserer Darmflora aus Tryptophan (einer Aminosäure) synthetisiert.

Sein Mangel kann verursachen :

• Pellagra oder "3D-Krankheit" (Dermatitis, Demenz, Durchfall)
• Schlaflosigkeit
• Appetitverlust
• Dermatitis
• Glossitis
• Schädigung des Verdauungstraktes und des zentralen Nervensystems (ZNS)

Übliche empfohlene Dosierung: 6 bis 8 mg / Liter Blut.

Vitamin B5 (Pantothensäure oder Panthenol):

Vitamin B5 ist der wesentliche Bestandteil von Coenzym A und am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen beteiligt.

Es ist an vielen Phänomenen beteiligt :

• Zellreparatur
• Fördert die Heilung
• Verhindert Lebererkrankungen, Kolitis, Gastroenteritis, Ekzeme, Beinerkrankungen
• Herstellung von Membranen, bestimmten Neurotransmittern und Hormonen
• Stimuliert viele Funktionen: Vitalität von Haaren und Nägeln, Muskelkapazität, Nebennieren, Anti-Stress

Die meisten Lebensmittel enthalten es :

• Hefen
• Vollkornmehl
• Bio-Eier
• Die Pilze

Infolgedessen werden Mangelerscheinungen selten beobachtet, außer bei Menschen mit Alkoholabhängigkeit und schwangeren Frauen.

Vitamin B6 (Pyroxin, Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal, Adermin oder Vitamin G):

Vitamin B6 ist am Stoffwechsel von Proteinen (insbesondere Tryptophan) und Lipiden beteiligt.

Es ist in vielen Bereichen tätig :

• Fördert die Proteinassimilation
• Verbessert das Gedächtnis
• Aminosäure- und Proteinstoffwechsel
• Synthese bestimmter Neurotransmitter
• Verhindert oder verringert Arteriosklerose, Anämie, alkoholbedingte Nervenstörungen, bestimmte Depressionen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hauterkrankungen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Innereien (Nieren, Herz, Leber)
• Hefen
• Erbsen
• Spinat
• Brokkoli
• Der Kohl
• Die Pilze
• Der Fisch

Es wird auch von unserer Darmflora produziert.

Die Folgen eines Mangels sind :

• Anämie
• Neuropathien
• Haut- und neurologische Erkrankungen
• Krämpfe

Vitamin B8 (Biotin oder Vitamin H):

Vitamin B8 wird von Bakterien der Darmflora gebildet.

Es ist beteiligt an :

• Synthese von Fettsäuren (hilft bei der Umwandlung von Fettsäuren)
• Energie Produktion
• Der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen, Aminosäuren und Lipiden
• Die Zunahme

Die meisten Lebensmittel enthalten es :

• Eigelb, Fleisch, Gemüse
• Soja
• Linsen
• Getreide
• Fisch
• Nüsse
• Gemüse
• Früchte

Sein Mangel ist außergewöhnlich. Es wird bei bestimmten Hauterkrankungen verschrieben.

Vitamin B9 (Folsäure, Pterolglutaminsäure, antiperniziöser Faktor oder Folacin):

Vitamin B9 wird vom Körper nicht synthetisiert und muss ergänzt werden. Es wird auch Vitamin BC oder Vitamin M genannt. Seine allmähliche Abnahme wird während der Schwangerschaft beobachtet und schwangeren Frauen wird eine zusätzliche Einnahme verordnet.

Seine Rollen sind zahlreich :

• Hämatopoese
• Produktion von genetischem Material
• Entwicklung des fetalen Nervensystems
• Synthese von Nukleinsäuren
• Reifung der roten Blutkörperchen
• DNA-Synthese
• Verbesserung der neuronalen Funktion
• Fördert die Zellerneuerung (empfohlen für Schwangere) und Optimierung des Nervensystems und des Immunsystems
• Verhindert oder verringert Durchfall, Anämie, Gewichts- und Appetitverlust, Kopfschmerzen, Herzklopfen, Reizbarkeit und chronischen Stress

Es ist wichtig für das Nervensystem.

Die Folgen eines Mangels sind :

• Durchfall
• Appetit- und Gewichtsverlust
• Megaloblastenanämie
• Veränderung der Schleimhäute
• Wachstumsverzögerung
• Erkrankung von Zellen mit schnellem Umsatz, insbesondere Blutzellen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Reichlich in Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae)
• Leber
• Eier
• Einige Käse
• Innereien (außer für Schwangere, zu viel Vitamin A)
• Hülsenfrüchte
• Gekochtes grünes Gemüse
• Leinsamen

Vitamin B12 (Cobalamin oder Cyanocobalamin)

Vitamin B12 ist antianämisch, da es eine wichtige Rolle bei der Erythropoese (Herstellung roter Blutkörperchen) spielt.

Seine Rollen sind zahlreich :

• Reifung der roten Blutkörperchen
• Fördert die Verdauung
• Neuronale Funktion
• Fördert die Aufnahme von Kohlenhydraten, Lipiden und Phosphor
• Fördert die Proteinsynthese und -assimilation
• DNA-Synthese
• Fördert die Leistungsfähigkeit des Nervensystems
• Verhindert oder verringert Haarausfall

Die Folgen eines Mangels sind :

• Megaloblastenanämie
• Neurologische Defizite

Sein Mangel wird nur bei veganer Ernährung beobachtet und kann Biermer-Anämie, Atrophie der Verdauungsschleimhaut und das allmähliche Verschwinden einer tiefen Empfindlichkeit verursachen. Die Zunge wird glatt und schmerzt.

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

• Die Leber (Rind, Kalb, Lamm)
• Fisch und Schalentiere
• Eier
• Camembert und Emmentaler