Vitamin B 

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Vitamin B ist in vielen Vitaminen enthalten. Diese Vitamine sind im Allgemeinen alle wasserlöslich.

Vitamin B1 (Thiamin oder Aneurin):

Es ist in vielen Bereichen tätig :

  • Gleichgewicht des Nervensystems
  • Kohlenhydratverdauung
  • Stoffwechsel von Herz, Muskeln und Wachstum
  • Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren, Glukose und Alkohol
  • Übertragung von Nervenimpulsen
  • Stimuliert Herz und Nervensystem
  • Reagiert auf Kohlenhydrate
  • Lindert Kopfschmerzen, Ischias und Rheuma
  • Bekämpft Impotenz, Unfruchtbarkeit und Wachstumsstörungen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Innereien (Leber, Nieren, Herz)
  • Bio-Eigelb
  • Milchprodukte
  • Getreidesprossen
  • Vollkorn
  • Getrocknetes Gemüse
  • Lebensmittelhefen
  • Nüsse
  • Kompletter Reis
  • Polle
  • Hülsenfrüchte

Es ist bekannt, dass sein Mangel bei Seeleuten Beriberi verursacht hat.

Aber es kann auch viele andere Pathologien verursachen :

  • Müdigkeit und Depressionen
  • Muskelschwäche und Atrophie
  • Ödeme
  • Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust
  • Polyneuritis
  • Verdauungs- und Herzerkrankungen
  • Dermatologische Probleme

Dieses Vitamin ist besonders wichtig für Raucher, Menschen mit Alkoholabhängigkeit, ältere Menschen und Schwangere.

Vitamin B2 (Riboflavin oder Lactoflavin):

Es ist an einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen beteiligt :

  • Kohlenhydrate
  • Lipide und Proteine, insbesondere als Coenzym und Elektronentransporter
  • Zellatmung
  • Auch an der Synthese von Schilddrüsenhormonen beteiligt
  • Fördert die Produktion roter Blutkörperchen
  • Stimuliert das Immunsystem
  • Fördert das Wachstum des Fötus während der Schwangerschaft
  • Verhindert oder verringert Schleimhautprobleme, Haarausfall, Müdigkeit, Rheuma, steife Hälse und Muskelkrämpfe, Hexenschuss, Hautrisse und -spalten, Stomatitis, überschüssiges Talg, Magenschmerzen, Konjunktivitis, überschüssige Säure

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Innereien (Leber, Nieren, Herz)
  • Bio-Eigelb und Milchprodukte
  • Der Fisch
  • Das Gemüse
  • Spinat
  • Spargel
  • Brokkoli
  • Hefen
  • Das Getreide
  • Keime

Sein Mangel, obwohl selten, kann jedoch verursachen :

  • Ein grauer Star
  • Verletzungen von Mund und Zunge
  • Veränderung der Haut

Der Tagesbedarf für Erwachsene beträgt 1,5 bis 1,8 mg.

Vitamin B3 (PP, Niacin oder Nicotinamid):

Es ist wie Vitamin B2 Bestandteil bestimmter Coenzyme, die an vielen zellulären Prozessen beteiligt sind.

Es ist in vielen Bereichen tätig :

  • Stimuliert Energie
  • Reduziert Müdigkeit und Neurasthesis
  • Fördert die Verdauung und Zellatmung
  • Reguliert Hormone
  • Reduziert Schlaflosigkeit und psychische Störungen
  • Wirkt auf die Durchblutung
  • Reduziert Akne und Heuschnupfen
  • Verhindert Entzündungen und orale Infektionen
  • Verhindert Depressionen
  • Begrenzt Augen- und Hörstörungen
  • Redoxreaktionen, Kohlenhydrat- und Zellstoffwechsel

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Innereien (Leber, Nieren, Herz)
  • Eigelb und Milchprodukte
  • Weißes Fleisch
  • Fische
  • Hefen
  • Tomaten
  • Pilze
  • Getreide
  • Getrocknetes Gemüse
  • Feigen
  • Termine
  • Pflaumen

Es wird auch von unserer Darmflora aus Tryptophan (einer Aminosäure) synthetisiert.

Sein Mangel kann verursachen :

  • Pellagra oder "3D-Krankheit" (Dermatitis, Demenz, Durchfall)
  • Schlaflosigkeit
  • Appetitverlust
  • Dermatitis
  • Glossitis
  • Schädigung des Verdauungstraktes und des zentralen Nervensystems (ZNS)

Übliche empfohlene Dosierung: 6 bis 8 mg / Liter Blut.

Vitamin B5 (Pantothensäure oder Panthenol):

Vitamin B5 ist der wesentliche Bestandteil von Coenzym A und am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen beteiligt.

Es ist an vielen Phänomenen beteiligt :

  • Zellreparatur
  • Fördert die Heilung
  • Verhindert Lebererkrankungen, Kolitis, Gastroenteritis, Ekzeme, Beinerkrankungen
  • Herstellung von Membranen, bestimmten Neurotransmittern und Hormonen
  • Stimuliert viele Funktionen: Vitalität von Haaren und Nägeln, Muskelkapazität, Nebennieren, Anti-Stress

Die meisten Lebensmittel enthalten es :

  • Hefen
  • Vollkornmehl
  • Bio-Eier
  • Die Pilze

Infolgedessen werden Mangelerscheinungen selten beobachtet, außer bei Menschen mit Alkoholabhängigkeit und schwangeren Frauen.

Vitamin B6 (Pyroxin, Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal, Adermin oder Vitamin G):

Vitamin B6 ist am Stoffwechsel von Proteinen (insbesondere Tryptophan) und Lipiden beteiligt.

Es ist in vielen Bereichen tätig :

  • Fördert die Proteinassimilation
  • Verbessert das Gedächtnis
  • Aminosäure- und Proteinstoffwechsel
  • Synthese bestimmter Neurotransmitter
  • Verhindert oder verringert Arteriosklerose, Anämie, alkoholbedingte Nervenstörungen, bestimmte Depressionen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hauterkrankungen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Innereien (Nieren, Herz, Leber)
  • Hefen
  • Erbsen
  • Spinat
  • Brokkoli
  • Der Kohl
  • Die Pilze
  • Der Fisch

Es wird auch von unserer Darmflora produziert.

Die Folgen eines Mangels sind :

  • Anämie
  • Neuropathien
  • Haut- und neurologische Erkrankungen
  • Krämpfe

Vitamin B8 (Biotin oder Vitamin H):

Vitamin B8 wird von Bakterien der Darmflora gebildet.

Es ist beteiligt an :

  • Synthese von Fettsäuren (hilft bei der Umwandlung von Fettsäuren)
  • Energie Produktion
  • Der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen, Aminosäuren und Lipiden
  • Die Zunahme

Die meisten Lebensmittel enthalten es :

  • Eigelb, Fleisch, Gemüse
  • Soja
  • Linsen
  • Getreide
  • Fisch
  • Nüsse
  • Gemüse
  • Früchte

Sein Mangel ist außergewöhnlich. Es wird bei bestimmten Hauterkrankungen verschrieben.

Vitamin B9 (Folsäure, Pterolglutaminsäure, antiperniziöser Faktor oder Folacin):

Vitamin B9 wird vom Körper nicht synthetisiert und muss ergänzt werden. Es wird auch Vitamin BC oder Vitamin M genannt. Seine allmähliche Abnahme wird während der Schwangerschaft beobachtet und schwangeren Frauen wird eine zusätzliche Einnahme verordnet.

Seine Rollen sind zahlreich :

  • Hämatopoese
  • Produktion von genetischem Material
  • Entwicklung des fetalen Nervensystems
  • Synthese von Nukleinsäuren
  • Reifung der roten Blutkörperchen
  • DNA-Synthese
  • Verbesserung der neuronalen Funktion
  • Fördert die Zellerneuerung (empfohlen für Schwangere) und Optimierung des Nervensystems und des Immunsystems
  • Verhindert oder verringert Durchfall, Anämie, Gewichts- und Appetitverlust, Kopfschmerzen, Herzklopfen, Reizbarkeit und chronischen Stress

Es ist wichtig für das Nervensystem.

Die Folgen eines Mangels sind :

  • Durchfall
  • Appetit- und Gewichtsverlust
  • Megaloblastenanämie
  • Veränderung der Schleimhäute
  • Wachstumsverzögerung
  • Erkrankung von Zellen mit schnellem Umsatz, insbesondere Blutzellen

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Reichlich in Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae)
  • Leber
  • Eier
  • Einige Käse
  • Innereien (außer für Schwangere, zu viel Vitamin A)
  • Hülsenfrüchte
  • Gekochtes grünes Gemüse
  • Leinsamen

Vitamin B12 (Cobalamin oder Cyanocobalamin)

Vitamin B12 ist antianämisch, da es eine wichtige Rolle bei der Erythropoese (Herstellung roter Blutkörperchen) spielt.

Seine Rollen sind zahlreich :

  • Reifung der roten Blutkörperchen
  • Fördert die Verdauung
  • Neuronale Funktion
  • Fördert die Aufnahme von Kohlenhydraten, Lipiden und Phosphor
  • Fördert die Proteinsynthese und -assimilation
  • DNA-Synthese
  • Fördert die Leistungsfähigkeit des Nervensystems
  • Verhindert oder verringert Haarausfall

Die Folgen eines Mangels sind :

  • Megaloblastenanämie
  • Neurologische Defizite

Sein Mangel wird nur bei veganer Ernährung beobachtet und kann Biermer-Anämie, Atrophie der Verdauungsschleimhaut und das allmähliche Verschwinden einer tiefen Empfindlichkeit verursachen. Die Zunge wird glatt und schmerzt.

Es kommt hauptsächlich in folgenden Nahrungsquellen vor :

  • Die Leber (Rind, Kalb, Lamm)
  • Fisch und Schalentiere
  • Eier
  • Camembert und Emmentaler

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