Биофлавоноиды — это фенольные соединения растительного происхождения, относящиеся к семейству флавоноидов. Они в изобилии содержатся в ярких фруктах, овощах и растениях, обладают мощным антиоксидантным действием и способствуют защите кровеносных сосудов и кожных тканей. Они входят в число наиболее изученных полифенолов в области здорового питания.
Что такое биофлавоноиды?
Биофлавоноиды объединяют несколько подсемейств флавоноидов: флавоны, флавонолы, флаваноны, изофлавоны, антоцианы и катехины. Их полифенольная структура наделяет их способностью нейтрализовать свободные радикалы и образовывать хелаты с некоторыми прооксидантными металлами. Они часто усиливают действие витамина С, защищая его от окислительного разложения — именно поэтому в добавках с витамином С часто сочетают биофлавоноиды цитрусовых и аскорбиновую кислоту. Ознакомьтесь с нашей линейкой антиоксидантов.
Каковы антиоксидантные свойства биофлавоноидов?
Антиоксидантное действие биофлавоноидов — их наиболее научно подтверждённое свойство.
- Они нейтрализуют свободные радикалы и снижают окислительный стресс клеток
- Они способствуют защите мембранных липидов от перекисного окисления
- Некоторые флавоноиды (кверцетин, ресвератрол) входят в число самых активных растительных антиоксидантов — см. кверцетин и ресвератрол
- Они действуют синергически с другими антиоксидантами: коэнзимом Q10, лютеином, каротиноидами
Биофлавоноиды и кровообращение: какова их роль?
Биофлавоноиды известны своим воздействием на прочность и проницаемость сосудистых стенок.
- Они способствуют поддержанию целостности стенок капилляров, снижая их ломкость
- Флавоноидыолив ковогодерева (олеуропеин) изучаются на предмет их роли в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы
- Полифенолы винограда способствуют тонусу сосудов
- Они участвуют в защите сосудистых стенок от окисления циркулирующих липидов
Биофлавоноиды и кожа: какова польза?
Благодаря своему антиоксидантному действию биофлавоноиды способствуют защите и улучшению состояния кожи.
- Они защищают клетки кожи от окислительного стресса, вызванного УФ-излучением и загрязнением окружающей среды
- Они способствуютупругости кожи, защищая волокна коллагена и эластина от окислительного распада
- Некоторые биофлавоноиды (антоцианы, виниферин) изучаются на предмет их влияния на выравнивание цвета лица
- Успокаивающее действие при покраснениях и раздражениях кожи, связанных с окислительным стрессом
Где найти биофлавоноиды в пище?
Биофлавоноиды содержатся в растительных продуктах с яркой пигментацией — их цвет часто служит показателем содержания флавоноидов.
- Цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты — гесперидин, нарингенин в белых перепонках
- Ягоды: черника, ежевика, малина, черная смородина — богаты антоцианами
- Лук и чеснок: высокая концентрация кверцетина и кемпферола
- Зелёный чай: катехины (EGCG), одни из наиболее изученных флавоноидов
- Чёрный виноград и виноградная выжимка: ресвератрол, проантоцианидины — см. виноградную выжимку
- Брокколи, перец, петрушка: разнообразные дополнительные источники
Добавки с биофлавоноидами: как их применять?
Прием биофлавоноидов целесообразен для людей с повышенной потребностью или при недостаточном поступлении этих веществ с пищей.
- Официальной РСД (рекомендуемой суточной дозы) нет — дозировки варьируются в зависимости от конкретного флавоноида
- Биофлавоноиды цитрусовых: от 500 мг до 1 г в день, часто в сочетании с витамином С
- Для лучшего усвоения рекомендуется принимать во время еды
- Комбинированные препараты (биофлавоноиды + витамин С + ликопин + каротиноиды) обеспечивают широкий спектр антиоксидантной защиты
- Возможны взаимодействия с некоторыми лекарствами (антикоагулянтами, иммунодепрессантами) — сообщите об этом своему врачу
