O açafrão (Crocus sativus), também conhecido como «ouro vermelho», é uma especiaria preciosa extraída dos estigmas da flor do açafrão. Utilizado há séculos na fitoterapia e na cosmética, contém pigmentos ativos — a crocina e o safranal — com propriedades antioxidantes. Encontra-se principalmente em suplementos alimentares e em produtos cosméticos que conferem brilho à pele.
O açafrão provém do cultivo do Crocus sativus, cuja cada flor produz apenas três estigmas, o que explica o seu elevado preço. Na fitoterapia, os seus princípios ativos, a crocina e o safranal, contêm polifenóis antioxidantes poderosos.
O açafrão é tradicionalmente associado a várias utilizações na fitoterapia e na cosmética.
Nas parafarmácias, o açafrão está disponível em formas específicas, consoante a utilização pretendida.
Opte por açafrão em pistilos, biológico e de origem controlada, em vez de em pó, que é mais difícil de autenticar.
A crocina e o safranal estão a ser estudados pelos seus efeitos no bem-estar emocional. O açafrão é tradicionalmente utilizado para acompanhar períodos de nervosismo, stress passageiro e relaxamento. Também pode promover um sono de qualidade durante noites agitadas.
Não trata a depressão nem os transtornos de ansiedade. Estas afeções requerem acompanhamento médico: um tratamento prescrito nunca deve ser substituído por um suplemento sem aconselhamento médico. O açafrão pode interagir com antidepressivos — informe o seu médico se o estiver a tomar.
Estas duas especiarias são frequentemente confundidas, mas o seu perfil é distinto.
Natural não significa isento de riscos: o açafrão requer precauções reais.
Conteúdo validado por Arnaud, Doutor em Farmácia.
