vitamine K 

Koop vitamine K voedingssupplementen bij online apotheek

Vitamine K is een groep van vetoplosbare vitamines die nodig zijn voor post-translationele modificaties van bepaalde eiwitten die een belangrijke rol spelen bij de bloedstolling, maar ook bij het metabolisme van botten en andere weefsels. Het gebruik van de letter K komt van het Duitse woord voor coagulatie ( Koagulation ).

Ze worden voornamelijk gesynthetiseerd door bacteriën die bepaalde kazen of groenten fermenteren, darmbacteriën of afkomstig zijn van voedsel (met name plantaardig plantaardig voedsel, omdat ze verwant zijn aan chloroplasten). Het wordt ook gevonden in dierlijke vetten.

Er zijn drie vormen van deze vitamine, die zich onderscheiden door de aard van de koolstofketen die aan chinon is gekoppeld.

• vitamine K1 (of phylloquinone, phytomenadione of fytonadione), alleen gesynthetiseerd door planten; onoplosbaar in water, het is oplosbaar in vet en komt (in zuivere vorm) in de vorm van een gele olie;
• vitamine K2 of menaquinon, gesynthetiseerd door de bacteriën van de darmflora van de planten van de voedingsbolus.
• Vitamine K3 of menadion, is een synthetische vorm van voorloper van actieve vitamine K (omgezet in biochemisch in actieve vitamine K in het lichaam). het heeft een biologische activiteit 2 tot 3 keer hoger dan vitamine K1 en K2, maar het wordt nauwelijks gebruikt in het menselijke dieet van ontwikkelde landen vanwege schadelijke bijwerkingen.