Che cos’è la fissazione del calcio e perché è diversa dall’apporto di calcio?
È possibile assumere una quantità sufficiente di calcio e assorbirne pochissimo: l’assorbimento del calcio dipende da una serie di cofattori la cui assenza rende il calcio alimentare o integrato praticamente inutile per le ossa. Scopri la nostra gamma di prodotti per il calcio e l’assorbimento osseo, formulata con questi cofattori indispensabili.
- Assorbimento intestinale: in media viene assorbito il 25–35% del calcio alimentare — la vitamina D3 può portare questa percentuale al 60–80% — senza di essa, la maggior parte del calcio viene espulsa con le feci
- Trasporto ematico: una volta assorbito, il calcio circola nel sangue legato alle proteine — il magnesio regola questo trasporto intracellulare
- Fissazione ossea: la vitamina K2 attiva l’osteocalcina (proteina degli osteoblasti) che “cementa” il calcio nella matrice ossea — senza K2, il calcio circolante rischia di depositarsi nelle arterie anziché nelle ossa
- Un apporto di calcio senza D3 né K2 è quindi insufficiente — le formule combinate calcio + D3 + K2 della nostra gamma di prodotti per la rimineralizzazione ossea rispondono a questa logica
Quali sono i cofattori essenziali per un corretto assorbimento del calcio?
Il fissaggio del calcio è un processo in più fasi che richiede diversi nutrienti in sinergia — ogni anello della catena è indispensabile.
- Vitamina D3: stimola la sintesi della calbindina (proteina che trasporta il calcio nell’intestino) e attiva gli osteoblasti — carenza molto frequente in Francia, soprattutto in inverno — obiettivo sierico: ≥ 30 ng/mL — consulta la nostra linea di prodotti a base di vitamina D
- Vitamina K2 (MK-7): attiva l’osteocalcina e la MGP (Matrix Gla Protein) — indirizza il calcio verso le ossa e i denti e lo allontana dalle arterie e dai tessuti molli — 100–200 μg/giorno — spesso insufficiente nella dieta occidentale
- Magnesio: cofattore della vitamina D3 (idrossilazione epatica e renale) — senza magnesio, la vitamina D3 non può essere attivata — 300–400 mg/giorno
- Vitamina C: cofattore della sintesi del collagene osseo — la matrice collagenica è indispensabile affinché il calcio possa depositarsi al suo interno
- Silicio organico: stimola la sintesi del collagene di tipo I e migliora l’integrazione dei minerali nella matrice proteica ossea
Quali fattori riducono l’assorbimento e il fissaggio del calcio?
Alcuni fattori comuni compromettono silenziosamente la fissazione del calcio anche in presenza di una corretta integrazione.
- Eccesso di proteine e sale: aumentano l’escrezione urinaria di calcio — limitare le diete iperproteiche eccessive e gli alimenti ultra-trasformati molto salati
- Acido fitico e ossalico: presenti nei cereali integrali, nei legumi e negli spinaci — chelano il calcio nel tratto digestivo — mettere in ammollo e cuocere i legumi riduce significativamente questo fenomeno
- Eccesso di fosforo (bibite gassate, additivi fosfatici): squilibra il rapporto calcio/fosforo e stimola il PTH — vedi la nostra pagina sulla salute delle ossa
- Eccesso di caffeina: aumenta moderatamente l’escrezione urinaria di calcio — impatto significativo solo a dosi molto elevate (> 4 caffè al giorno)
- Terapia corticosteroidea prolungata: riduce l’assorbimento intestinale del calcio e ne aumenta l’escrezione renale — si raccomanda una supplementazione sistematica di calcio + vitamina D3 durante qualsiasi trattamento corticosteroideo di lunga durata
Quale forma di calcio scegliere per un assorbimento ottimale?
- Carbonato di calcio: la forma più concentrata (40% di calcio elementare) — buon assorbimento durante i pasti (richiede acidità gastrica) — assorbimento inferiore a digiuno o nelle persone con bassa acidità gastrica
- Citrato di calcio: 21% di calcio elementare, ma meglio assorbito a digiuno e negli anziani — raccomandato in caso di trattamento con inibitori della pompa protonica (IPP)
- Gluconato e lattato di calcio: ben tollerati, meno concentrati — forme liquide spesso utilizzate nei bambini
- Frazionare le dosi: massimo 500 mg di calcio elementare per dose — oltre tale soglia, l’assorbimento intestinale raggiunge la saturazione — assumere in 2–3 volte per ottimizzare l’apporto giornaliero
