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Acérola 

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Quelles sont les caractéristiques de l'Acérola ?

La découverte des bienfaits de l’acérola n’est pas récente. Les Indiens d’Amazonie avaient été les premiers à percevoir le fort potentiel des bienfaits de ce superfruit. Ils le consommaient notamment pour lutter contre certaines formes de diarrhées, de dysenterie et de troubles hépatiques.

A leur arrivée en Amérique du Sud, les conquistadors espagnols découvrirent avec grand intérêt les propriétés de l’acérola. Son jus fut rapidement adopté par les navigateurs en prévention d’une maladie alors fréquente sur les bateaux : le scorbut. Au fil des siècles, cette maladie mortelle due à la carence en vitamine C a disparu mais les bienfaits de l’acérola ont continué et continuent toujours d’être plébiscités.

La teneur en vitamine C d'un kg d'acérola équivaut à celle de 40 kgs d’oranges et de 400 kgs de pommes

Dénomination latine :

  • Malpighia emarginata D.C.

Famille botanique :

  • Malpighiaceae

Organe producteur :

  • Fruit (baies)

Précautions d'emploi :

  • L’acérola peut favoriser l’apparition de calculs rénaux. Il est donc déconseillé aux personnes présentant des infections rénales susceptibles d’engendrer des calculs rénaux
  • Risque d'augmentation du taux d’acide urique, contre-indiqué aux personnes souffrant de la goutte
  • Risque d'interactions médicamenteuses avec les antiaggrégants plaquettaires, les anticoagulants, les traitements oestrogéniques, les antipsychotiques (demandez conseil à votre pharmacien)

Composants principaux de la plante :

  • Riche en vitamine C (teneur exceptionnelle de 1800 mg/100 g), vitamine B6, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine E
  • Minéraux : Calcium, Magnésium
  • Polyphénols (flavonoïdes, anthocyanosides, proanthocyanosides, cyanidine-3-alpha-O-rhamnoside, pélargonidine-3-α-O-rhamnoside (P3R), quercitrine (quercétine-3-α-O-rhamnoside)
  • Caroténoïdes
 

 

 

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