Wie lässt sich der Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise stabil halten?

Was ist der Blutzuckerspiegel und wie wird er reguliert?

Der Blutzuckerspiegel bezeichnet die Konzentration von Glukose im Blut, der wichtigsten Energiequelle der Zellen. Seine präzise Regulierung wird durch ein fein abgestimmtes Hormonsystem gewährleistet: Insulin (Bauchspeicheldrüse – zuckersenkend) und Glukagon (Bauchspeicheldrüse – zuckererhöhend) halten den Blutzuckerspiegel in einem engen physiologischen Bereich. Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung des Blutzuckerhaushalts sind in den Produktreihen „Blutzucker“ und „Blutzuckerkontrolle“ im Shop erhältlich.

• Normalwerte (vom Arzt zu interpretieren): normaler Nüchternblutzucker 0,70 bis 1,10 g/L (3,9–6,1 mmol/L) – Prädiabetes (auffälliger Nüchternblutzucker): 1,10 bis 1,25 g/l – Diabetes: ≥ 1,26 g/L (7,0 mmol/L) bei zwei Nüchternproben — Blutzucker 2 Stunden nach dem Essen: normal < 1,40 g/L (7,8 mmol/L)
• HbA1c (glykiertes Hämoglobin): gibt den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel der letzten 2 bis 3 Monate wieder — normal < 6 % (< 42 mmol/mol) — Prädiabetes: 5,7 bis 6,4 % – Diabetes: ≥ 6,5 % – vierteljährliche Kontrolluntersuchung für behandelte Diabetiker
• Rolle des Insulins: Schlüsselhormon für die Glukoseaufnahme in die Zellen — wird von den Beta-Zellen der Langerhans-Inseln ausgeschüttet — als Reaktion auf den postprandialen Blutzuckeranstieg — Insulinresistenz (viszerales Fettgewebe, Bewegungsmangel) ist der zentrale Mechanismus bei Typ-2-Diabetes und dem metabolischen Syndrom
• Blutzuckerselbstkontrolle: Kapillarblutzuckermessgeräte – Systeme zur kontinuierlichen Glukosemessung (CGM) – erhältlich im Sortiment der Blutzuckermessgeräte

Welche Faktoren beeinflussen den Blutzuckerspiegel und wie lässt er sich stabilisieren?

• Glykämischer Index (GI) von Lebensmitteln: misst die Geschwindigkeit des Blutzuckeranstiegs eines Lebensmittels – hoher GI (> 70): Weißbrot, weißer Reis, zuckerhaltige Getränke – niedriger GI (< 55): Hülsenfrüchte, grünes Gemüse, Vollkorngetreide, ganze Früchte – glykämische Last (GL = GI × Kohlenhydratmenge): präziserer Indikator – bevorzugen Sie Lebensmittel mit niedrigem GI, um Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu begrenzen
• Körperliche Aktivität: Bei der Muskelkontraktion wird Glukose insulinunabhängig verwertet — 150 Minuten pro Woche verbessern die Insulinsensitivität nachhaltig — ein Spaziergang von 10–15 Minuten nach den Mahlzeiten senkt den Blutzuckerspiegel nach dem Essen deutlich
• Stress: Die bei Stress freigesetzten Hormone Cortisol und Adrenalin regen die Neoglukogenese in der Leber an und erhöhen den Blutzuckerspiegel – chronischer Stress verschlimmert die Insulinresistenz – Techniken zum Stressmanagement (Meditation, Herzkohärenz)
• Schlaf: Eine Schlafdauer von weniger als 6 Stunden beeinträchtigt die Insulinausschüttung und erhöht den Ghrelin-Spiegel (Appetithormon) – was die Insulinresistenz und das Verlangen nach Zucker verstärkt

Welche Nahrungsergänzungsmittel und Pflanzen unterstützen den Blutzuckerhaushalt?

Diese Nahrungsergänzungsmittel unterstützen den Lebensstil – sie dienen nicht zur Behandlung von Diabetes oder diagnostizierterHyperglykämie. Bei einer antidiabetischen Behandlung sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ein Arzt konsultiert werden (Risiko einer Hypoglykämie).

• Zimt (Cinnamomum verum): Zimtaldehyd – verbessert in mehreren randomisierten Studien die Insulinsensitivität – 1 bis 3 g/Tag – nicht zu verwechseln mit chinesischem Zimt (Cassia) mit hohem Cumarin-Gehalt
• Chrom (Chrompicolinat): Spurenelement, das die Insulinwirkung verstärkt – 200 bis 400 µg/Tag – häufiger Mangel in der Ernährung – Vorsicht bei behandelten Diabetikern
• Magnesium: Ein Mangel steht im Zusammenhang mit Insulinresistenz und erhöhtem Blutzucker – 300 bis 400 mg/Tag als Bisglycinat – Cofaktor von > 300 Stoffwechselenzymen
• Bockshornklee: Galaktomannane und 4-Hydroxyisoleucin — verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm und regen die Insulinausschüttung an — als Kapseln oder Pulver — Kontraindikation: Schwangerschaft