Шафран (Crocus sativus), который называют «красным золотом», — это ценная пряность, получаемая из рыльцев цветка крокуса. Используемый на протяжении веков в фитотерапии и косметологии, он содержит активные пигменты — кроцин и сафранал — обладающие антиоксидантными свойствами. Его можно найти в основном в пищевых добавках и косметических средствах для придания коже сияния.
Шафран получают из растения Crocus sativus, каждый цветок которого дает всего три рыльца, что и объясняет его высокую цену. В фитотерапии его активные компоненты — кроцин и сафранал — содержат мощные антиоксидантные полифенолы.
Шафран традиционно используется в фитотерапии и косметологии для различных целей.
В аптеках шафран представлен в различных формах, предназначенных для конкретных целей.
Отдавайте предпочтение шафрану в виде рылец, органического и с контролируемым происхождением, а не в виде порошка, подлинность которого сложнее подтвердить.
Кроцин и сафранал изучаются на предмет их влияния на эмоциональное благополучие. Шафран традиционно используется в периоды нервозности, временного стресса и для расслабления. Он также может способствовать качественному сну в беспокойные ночи.
Он не лечит депрессию или тревожные расстройства. Эти состояния требуют медицинского наблюдения: назначенное лечение ни в коем случае не следует заменять пищевой добавкой без консультации с врачом. Шафран может вступать во взаимодействие с антидепрессантами — сообщите своему врачу о его приеме.
Эти две специи часто путают, но их свойства различаются.
Натуральное не означает безрисковое: при употреблении шафрана необходимо соблюдать определенные меры предосторожности.
Содержание утверждено Арно, доктором фармацевтических наук.
