O bagaço de uva é o resíduo sólido resultante da prensagem das uvas durante a vinificação: cascas, sementes e, por vezes, pedúnculos. Rico em polifenóis, proantocianidinas (OPC), resveratrol e fibras, é valorizado na nutrição saudável pelas suas propriedades antioxidantes e venotónicas. Descubra a nossa gama de antioxidantes naturais.
O que é o bagaço de uva?
O bagaço de uva é um dos subprodutos mais ricos da viticultura. A sua riqueza em princípios ativos depende da casta, do grau de maturação e do processo de extração. As sementes concentram proantocianidinas (OPC) — oligómeros procianidólicos com propriedades antioxidantes excecionais — enquanto as cascas fornecem resveratrol e bioflavonóides. Como complemento, é frequentemente associado aos polifenóis da uva para um espectro de ação mais amplo.
Que princípios ativos contém o bagaço de uva?
O bagaço de uva reúne várias famílias de compostos bioativos complementares.
- OPC (proantocianidinas): poderosos antioxidantes provenientes das sementes — protegem as membranas celulares e as paredes vasculares
- Resveratrol: polifenol estilbeno proveniente das cascas — amplamente estudado pelos seus efeitos cardiovasculares e antioxidantes
- Viniferina: derivado oxidativo do resveratrol — estudado pelos seus efeitos na pigmentação cutânea
- Fibras: contribuem para o conforto digestivo e a sensação de saciedade
- Antocianinas das cascas: pigmentos antioxidantes, semelhantes aos dos frutos vermelhos
Bagaço de uva e circulação sanguínea?
Os OPC do bagaço de uva são reconhecidos pela sua ação sobre a integridade das paredes vasculares — a indicação mais documentada.
- Contribuem para a manutenção da resistência e da permeabilidade dos capilares
- Úteis em situações de pernas pesadas e desconforto venoso — consulte a nossa gama para pernas pesadas
- Em sinergia com a vitamina C para a manutenção da síntese de colagénio das paredes vasculares
- Formulado em suplementos para a circulação venosa
- Precaução: pessoas a tomar anticoagulantes — informe o seu médico
Bagaço de uva e conforto digestivo?
A sua riqueza em fibras e polifenóis torna-o um auxiliar do conforto digestivo e do trânsito intestinal.
- As fibras insolúveis das cascas favorecem o trânsito intestinal e a sensação de saciedade
- Os polifenóis contribuem para o equilíbrio da flora intestinal (efeito prebiótico comprovado)
- Apoio hepático através dos polifenóis — contribui para o bom funcionamento do fígado sem efeito «desintoxicante» no sentido médico
- Forma em pó: pode ser incorporado em bebidas e preparações frias para um aporte diário de fibras
Bagaço de uva e casca: benefícios?
O bagaço de uva é um princípio ativo dermocosmético reconhecido pelos seus efeitos antioxidantes e clareadores na pele.
- Os OPC e o resveratrol protegem as células cutâneas contra o stress oxidativo (raios UV, poluição)
- A viniferina é particularmente estudada pelo seu efeito na uniformização da tez e nas manchas pigmentares
- Na cosmética: esfoliante natural (cascas de uva moídas) que melhora o brilho da tez
- Na nutrição: os OPC contribuem para a proteção interna da pele e para a qualidade da tez
Como utilizar o bagaço de uva?
O bagaço de uva está disponível em várias formas galénicas, consoante o objetivo.
- Cápsulas ou comprimidos: extrato padronizado em OPC — a forma mais concentrada para os efeitos vasculares e antioxidantes
- Pó: para misturar em bebidas frias — aporte combinado de fibras e polifenóis
- Utilização cosmética: esfoliantes, máscaras e tratamentos à base de sementes de uva e viniferina
- Opte por fórmulas provenientes da agricultura biológica, sem solventes sintéticos
- Mulheres grávidas e a amamentar: consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação
