Probiotici, essenziali per la tua salute per il tuo benessere
I probiotici sono microrganismi viventi che hanno dimostrato di giovare alla salute dell’ospite se somministrati in dosi adeguate. Le specie Lactobacillus e Bifidobacterium sono più comunemente usate come probiotici. Vengono utilizzati anche il lievito Saccharomyces boulardii, nonché alcune specie di E. coli e Bacillus. Tra i nuovi arrivati possiamo annoverare anche il Clostridium butyricum, recentemente autorizzato come novel food dall’Unione Europea. Un po ‘di storia : Oltre un secolo fa, Elie Metchnikoff (professore presso l’Institut Pasteur) ha osservato i benefici per la salute dei batteri che producono acido lattico. Questi benefici portano effettivamente a...
Vedi l'articolo