Красные рисовые дрожжи (Monascus purpureus) — это пищевая добавка, получаемая в результате ферментации риса, которая на протяжении веков используется в традиционной китайской медицине. Они содержат монаколины, в том числе монаколин K, структура которого близка к статину — ловастатину. По этой причине её применение в Европе строго регулируется и требует консультации с медицинским специалистом.
Красные рисовые дрожжи получают в результате ферментации риса с помощью плесени Monascus purpureus. Они содержат монаколины, фитостерины и антиоксиданты. Это, прежде всего, пищевая добавка, которую не следует путать с лекарственным средством для снижения уровня холестерина.
В Европе Регламент ЕС 2022/860 ограничивает дозу монаколинов до менее чем 3 мг в день; любая доза, равная или превышающая 3 мг, запрещена. Таким образом, прежнее заявление о влиянии на уровень холестерина, основанное на дозе 10 мг, больше не разрешено. На этикетке должны быть указаны обязательные предупреждения.
В 2025 году EFSA пришла к выводу, что безопасность этих монаколинов не установлена даже при дозировке менее 3 мг в день.
Монаколин K воздействует на тот же фермент, что и статины, — HMG-CoA-редуктазу. Таким образом, он сопряжён с теми же рисками, что и статины, и не является альтернативой назначенному лечению. Ни в коем случае не заменяйте лекарство этим пищевым добавкой: контроль уровня холестерина и состояние сердечно-сосудистой системы требуют медицинского наблюдения.
В составе препаратов красная рисовая дрожжа часто сочетается с другими питательными веществами, однако это не устраняет связанные с ней риски.
Несмотря на природное происхождение, красные рисовые дрожжи действуют как статины и могут вызывать реальные побочные эффекты.
Их применение противопоказано при заболеваниях печени или почек, при приеме статинов или антикоагулянтов, а также во время беременности и кормления грудью. Необходим медицинский контроль.
Качество и безопасность превыше всего. Выбирайте продукт, гарантированно не содержащий цитринина — токсина, вырабатываемого некоторыми видами плесени и вредного для почек и печени. Убедитесь в прослеживаемости происхождения, в том что содержание монаколинов соответствует европейскому пределу — менее 3 мг в сутки, — и отдавайте предпочтение формулам, содержащим коэнзим Q10. В случае лечения или проблем со здоровьем проконсультируйтесь с фармацевтом перед началом приема. Содержание одобрено Арно, доктором фармацевтических наук.
