Huile de Foie de Morue 

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Huile de Foie de Morue en Pharmacie

L’huile de foie de morue est un produit dérivé et issu du foie de la morue, le poisson. Il s’agit plus précisément d’un complément alimentaire, le plus souvent proposé sous forme de capsules d’huile à avaler. L’huile est obtenue par cuisson de foies de morue, écrasement et décantation. L’amélioration des techniques d’extraction permet de réduire le mauvais goût de cette huile. La composition chimique de cette huile diffère de celle des autres huiles de poisson, ce qui la rend unique et particulièrement intéressante. Dans de nombreux pays, cette huile est considérée comme un remède naturel pour prévenir les carences nutritionnelles et traiter diverses maladies.

Les principaux bienfaits de l’huile de foie de morue sont liés au fait qu’il s’agit d’une source importante d’oméga 3. C’est d’ailleurs dans le but d’améliorer leurs apports en acides gras oméga 3 qu’autant de personnes en consomment.

  • L’ huile de foie de morue est riche en vitamine A et en vitamine D, deux vitamines essentielles à la consolidation osseuse et au système immunitaire.
  • La vitamine A est considérée comme un anti-oxydant puissant également essentiel au maintien d’une bonne vision ou encore d’une peau saine.
  • La vitamine D a une action sur les défenses naturelles et également sur la fixation du calcium au niveau des os.

Utilisée autrefois pour traiter les problèmes de rachitisme et de croissance osseuse, l’huile de foie de morue est :

  • riche en vitamine D : bonne pour les os, les muscles et le coeur, elle agit également au niveau des intestins et des reins pour absorber le calcium et le phosphore, et permettre leur fixation sur les os. La vitamine D est essentielle dans la prévention de l’ostéoporose ou encore de certaines maladies auto-immunes (sclérose en plaques, psoriasis etc.) ;
  • riche en vitamine A qui joue un rôle important dans la vision, la croissance des os, la reproduction et la régulation du système immunitaire. Elle aide à combattre les infections et les inflammations et favorise l’absorption du fer ;
  • riche en acides gras omega-3 que l’on retrouve également dans les fruits à coque tels que les amandeset qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Selon certaines études, ils joueraient également un rôle dans les fonctions visuelles et cérébrales, et auraient même des effets bénéfiques sur certains problèmes de dépression. La forte teneur de l’huile de foie de morue en acide gras omega-3 (EPA et DHA) a également des effets positifs sur la peau, les cheveux, les ongles et les dents.

L’action croisée des vitamines A et D permet d’assurer la croissance et le maintien du capital osseux. Par ailleurs, une bonne concentration en acides gras essentiels combinée à un taux élevé en vitamine D contribuent à améliorer la performance cognitive chez les enfants et les personnes âgées.

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