¿Qué son los minerales esenciales y cómo se clasifican?
Los minerales esenciales son elementos inorgánicos que el organismo no puede producir por sí mismo, por lo que es imprescindible obtenerlos a través de la alimentación o de una suplementación específica. Se distinguen dos grandes familias en función de las cantidades necesarias. Descubre nuestras gamas de oligoterapia Granions, Oligosol y Oligomax, que ofrecen las formas iónicas de mejor absorción.
- Macrominerales (necesidades > 100 mg/día): calcio (huesos, dientes, contracción muscular, coagulación) — magnesio (energía, nervios, sueño, estrés) — potasio (corazón, músculos, equilibrio hídrico) — sodio y cloruro (electrolitos, presión osmótica) — fósforo (ATP, huesos) — azufre (queratina, glutatión)
- Oligoelementos (necesidades < 100 mg/día): hierro (hemoglobina, transporte de oxígeno) — zinc (inmunidad, cicatrización, hormonas) — selenio (antioxidante, tiroides, fertilidad) — cobre (colágeno, glóbulos rojos, sistema nervioso) — yodo (hormonas tiroideas) — manganeso, cromo, flúor…
- Antagonismos que hay que tener en cuenta: el exceso de calcio reduce la absorción de magnesio y hierro — el zinc > 25 mg/día agota el cobre — el exceso de sodio aumenta la excreción urinaria de calcio — espaciar las tomas u optar por fórmulas equilibradas evita estos conflictos
- Diferencia entre alimentación y suplementación: una alimentación variada cubre las necesidades de macrominerales en la mayoría de las personas — los oligoelementos son más propensos a las carencias (suelos empobrecidos, cocción, transformación industrial); la oligoterapia iónica (ampollas sublinguales) ofrece una biodisponibilidad óptima para dosis pequeñas
- Análisis de sangre para confirmar una carencia: ionograma (sodio, potasio, calcio, fósforo) — ferritina y análisis delhierro — magnesemia — zinc sérico — selenio plasmático — TSH + T3/T4 para el yodo indirecto
Minerales y funciones principales del organismo
- Energía y músculos: el magnesio es cofactor del ATP (energía celular) y de la contracción muscular — el hierro es indispensable para el transporte de oxígeno a los músculos — una carencia de cualquiera de ellos provoca fatiga profunda, calambres y disminución del rendimiento
- Huesos y dientes: el calcio constituye el 99 % del esqueleto —solo se fija correctamente si hay cantidades suficientes de vitamina D3 y magnesio—; el fósforo estructura los cristales de hidroxiapatita; el flúor forma la fluorapatita que protege el esmalte
- Sistema inmunitario: el zinc activa los linfocitos T y acelera la cicatrización; el selenio produce glutatión (un antioxidante fundamental) y protege contra las infecciones virales; el cobre es indispensable para las enzimas bactericidas de los neutrófilos
- Salud cardiovascular: el magnesio regula la tensión arterial y el ritmo cardíaco — el potasio contrarresta los efectos del sodio sobre la presión arterial (dieta DASH) — el calcio interviene en la contracción cardíaca — el selenio protege las células endoteliales de las arterias
- Antioxidantes y envejecimiento: el zinc, el selenio y el cobre son cofactores de las principales enzimas antioxidantes (SOD, GPx, catalasa); — neutralizan los radicales libres responsables del envejecimiento celular; — el cobre también activa la producción de colágeno y elastina, esenciales para la firmeza de la piel
Minerales, estrés, sueño y salud mental
- Estrés y magnesio: el magnesio es el mineral que más se agota con el estrés —el cortisol aumenta su excreción urinaria—; su carencia provoca ansiedad, irritabilidad e hipersensibilidad al ruido; un círculo vicioso: el estrés agota el magnesio, y la carencia de magnesio amplifica el estrés
- Sueño: el magnesio activa el receptor GABA (neurotransmisor calmante) y regula la melatonina — una suplementación con glicinato o bisglicinato de magnesio, de 300 a 400 mg por la noche, mejora la calidad y la duración del sueño — el zinc también modula el sueño REM
- Salud mental: carencia de hierro → depresión (falta de oxígeno cerebral + déficit de neurotransmisores) — carencia de magnesio → ansiedad y trastornos del estado de ánimo — carencia de zinc → depresión y disminución de la libido — carencia de yodo → ralentización cognitiva (hipotiroidismo)
- Deporte y minerales: el sudor provoca pérdidas de sodio, potasio, magnesio y zinc — a partir de 1 hora de esfuerzo continuo, las bebidas para el esfuerzo deben contener electrolitos — los deportistas de resistencia tienen unas necesidades de magnesio y zinc hasta dos veces superiores a las de la población general
- Antienvejecimiento y minerales: el zinc y el selenio frenan la oxidación celular — el cobre estimula la producción de colágeno — el magnesio reduce la inflamación crónica de bajo grado asociada al envejecimiento — una dieta rica en frutas, verduras y legumbres cubre lo esencial
Deficiencias, alimentación preventiva y suplementación específica
- Signos de carencia de minerales: calambres nocturnos (magnesio); fatiga y tez pálida (hierro); huesos frágiles y calambres musculares (calcio); infecciones recurrentes y cicatrización lenta (zinc); caída del cabello y uñas quebradizas (zinc + selenio + cobre)
- Alimentos más ricos en minerales: marisco y vísceras (zinc, hierro, cobre, selenio) — legumbres y cereales integrales (magnesio, hierro, zinc, manganeso) — productos lácteos y verduras de hoja verde (calcio) — nueces de Brasil (selenio) — chocolate negro y semillas (magnesio, zinc)
- Interacciones con medicamentos: el hierro reduce la absorción de los antibióticos de la familia de las quinolonas y las tetraciclinas (dejar un intervalo de 2–3 h) — el calcio reduce la absorción del hierro — el magnesio interactúa con los diuréticos — informar siempre al médico y al farmacéutico sobre los complementos minerales que se toman
- Oligoterapia (formas iónicas): ampollas sublinguales de Granions, Oligosol o Puroligo — biodisponibilidad óptima en dosis bajas — indicaciones según el cuadro clínico: manganeso-cobre (alergias), magnesio (estrés), zinc-níquel-cobalto (glucemia), Puroligo para las fórmulas combinadas
- Excesos que hay que evitar: el exceso de hierro es tóxico para el hígado y el corazón (hemocromatosis) — el exceso de calcio sin magnesio ni K2 puede provocar calcificación de las arterias — el zinc > 40 mg/día agota el cobre — nunca tomar suplementos a ciegas sin un análisis de sangre previo
