O rabanete preto (Raphanus sativus var. niger) é uma raiz carnuda da família das Brassicaceae, parente da couve, dos brócolos e do rábano. A sua reputação no que diz respeito ao sistema hepatobiliar assenta na sua excepcional riqueza em glucosinolatos, que, quando triturados, libertam compostos sulfurosos ativos (isotiocianatos, rafanina), associados a flavonoides e à vitamina C. Incluído na Farmacopeia Europeia, o rabanete preto é um dos principais colagogos vegetais, tradicionalmente utilizado após períodos de excessos alimentares.
Os seus compostos sulfurosos explicam um perfil único entre as plantas do grupo de desintoxicação:
Existem várias formas galénicas, dependendo do objetivo:
O rabanete preto tem uma dupla ação: aumenta a produção de bílis pelo fígado e estimula a sua libertação pela vesícula biliar. Esta dupla ação explica a sua eficácia sentida após refeições gordurosas e a sua utilização tradicional para promover o bem-estar da vesícula biliar. É também por esta mesma razão que é estritamente contraindicado em caso de cálculos ou obstrução das vias biliares, onde provocaria uma crise.
Uma bile mais bem mobilizada facilita a digestão das gorduras e limita a sensação de peso. O rabanete preto contribui, assim, para melhorar a digestão em sentido lato e exerce um efeito ligeiro sobre o trânsito intestinal. A sua ação sobre a microbiota, complementada por probióticos adequados, pode contribuir para um melhor equilíbrio intestinal durante a cura.
Os compostos sulfurosos do rabanete preto estão a ser estudados pelo seu papel no metabolismo dos lípidos. Inscreve-se entre as abordagens naturais ao colesterol, sem substituir o acompanhamento médico em caso de hipercolesterolemia. No que diz respeito à pele, ao apoiar as vias de eliminação hepáticas, ajuda indiretamente as peles baças ou propensas a imperfeições, no âmbito de uma cura depurativa global.
As sinergias hepáticas são numerosas e complementares:
