Cochlearia Cut Folha officinalis IPHYM Herbalism Cochlearia
As folhas da officinale coclear são ricos em vitamina C.
Nome latino: Cochlearia officinalis
Família: Brassicaceae
Nomes comuns: Hoary colheres grama oficinais.
Partes usadas: Folha
Origem: halophytes cocleares são adaptadas a ambientes salinos.
Como outras espécies do gênero Cochlearia, as folhas de coclear officinale são ricos em vitamina C. Os marinheiros estavam acostumados a comer para prevenir o escorbuto, daí o outro nome de "grama escorbuto". É reminiscente de rábano picante e amargo e é por vezes adicionado em pequenas quantidades para saladas.
As folhas frescas esmagadas são usadas como um cataplasma para curar úlceras.
O caule ereto são de 15 a 30 cm de altura. O basal deixa longo perseguido, verde escuro, grosso e amarrados enquanto as folhas-tronco são menores e apertando. As flores hermafroditas, cerca de 1 cm de diâmetro, estão em clusters e têm quatro pétalas brancas e quatro sépalas verdes (as duas últimas vezes mais curtas do que as pétalas). O fruto é uma silicle arredondado cerca de 4 a 6 mm de diâmetro.