Por que razão o açafrão-da-índia é um aliado da saúde no dia a dia?
Originária da Índia, a curcuma é uma planta tropical que cresce em solos ricos, cultivada há muito tempo na Índia e na Ásia.
Trata-se de uma planta herbácea perene, com um rizoma subterrâneo de onde brotam grandes folhas alongadas e grandes espigas de flores de cor rosa-claro rodeadas por brácteas.
O rizoma, coberto por uma camada de cortiça cinzenta-acastanhada, é de cor amarelo-alaranjado e, quando partido, exala um forte odor aromático.
O nome«cucuma» deriva do árabe «korkom»; Ibn al-Baytar (século III) refere que seca as úlceras, aguça a visão e elimina a sarna.
Na Índia, é utilizado como anti-inflamatório e no tratamento de doenças de pele, nomeadamente a sarna. A pasta de curcuma, aplicada localmente, trata infeções oculares, queimaduras, feridas e picadas.
É um dos principais ingredientes do caril, uma mistura de especiarias que confere aromas e poder conservante aos alimentos. Os indianos consomem diariamente 2 a 3 g.
Na farmacopeia chinesa, é indicado para eliminar a estase sanguínea, favorecer a circulação do qi (energia), estimular a menstruação e aliviar a dor. É também conhecida como açafrão das Índias.
Os suplementos alimentares à base de curcuminaoferecem uma fórmula concentrada em curcuma. Este ingrediente único é um aliado de eleição para ajudar o organismo a combater os incómodos que podem surgir com a idade.
É precisamente por estas razões que a curcuma faz hoje parte da composição de muitos suplementos alimentares dedicados ao conforto articular, muito apreciados nas farmácias naturais.
As cápsulas de curcumadestinam-se a todas as pessoas que apresentem:
- Problemas inflamatórios
- Problemas digestivos
- Fadiga crónica
- Um sistema imunitário enfraquecido
Nome latino: Curcuma longa L.
Família botânica: Zingiberaceae
Órgão produtor: O rizoma secundário, que contém pelo menos 3 % de curcumina e 4 % de óleo essencial (monografia da OMS)
De que forma se pode consumir a curcuma de forma eficaz?
- A piperina da pimenta aumenta a absorção e a biodisponibilidade da curcumina; ambas atuam de forma sinérgica na prevenção do envelhecimento
- A inclusão de piperina em formulações que contenham curcumina é fortemente recomendada para inibir a glucuronidação da curcumina
- Misture uma colher de chá bem cheia de curcuma em pó com uma a duas colheres de sopa de azeite, moa uma pitada de pimenta preta e consuma ao longo do dia com algum alimento (massas, arroz, legumes ou mesmo numa salada)
- A mistura de gengibre e curcuma também parece ter um efeito sinérgico; a medicina ayurvédica utiliza, desde a Antiguidade, uma combinação de pimenta preta (Piper nigrum L.), pimenta longa (Piper longum L.) e gengibre (Zingiber officinale Rosc.) para melhorar a eficácia de certos remédios
A curcuma é uma planta excecional com inúmeras virtudes:
- Anti-inflamatória: o seu consumo é recomendado a pessoas que sofrem de dores, reumatismos, fibromialgia, fadiga crónica, etc. É também muito útil no tratamento de inflamações das vias respiratórias ou urinárias.
- Antioxidante: neutraliza os efeitos dos radicais livres, que oxidam e envelhecem as nossas células.
- Digestivo: a curcuma atua como um tónico digestivo; melhora o processo digestivo e combate a azia, as úlceras, as gastrites, etc.
- Protege o fígado e a vesícula biliar, ajuda a prevenir a formação de cálculos biliares e pode prevenir e aliviar doenças hepáticas, como a cirrose ou a icterícia.
- Antidepressivo: vários estudos demonstraram que a curcuma funciona como um antidepressivo natural útil durante períodos de stress.
- Antimicrobiano e antisséptico.
- Reduz o armazenamento de gordura
Que precauções devem ser tomadas antes de consumir curcuma?
- Contraindicado em caso de obstrução das vias biliares, cálculos biliares com dimensões inferiores a um centímetro, doenças biliares ou hepáticas
- Não recomendado para mulheres grávidas ou a amamentar sem aconselhamento médico.
- Não recomendado em caso de obstrução das vias biliares e de presença de cálculos biliares.
- Existem riscos de numerosas interações medicamentosas; consulte o seu farmacêutico (inibição das enzimas CYP3A, CYP2C9, UGT e SULT)
- Tenha precaução em caso de úlcera gástrica ou duodenal
- Evitar a associação com anticoagulantes; inibição da agregação plaquetária por modulação da biossíntese dos eicosanóides (curcumina), principalmente produtos à base de curcumina pura; interação com a varfarina (Coumadine)
- Associações desaconselhadas com certas quimioterapias (risco de inibição parcial da eficácia durante os tratamentos: Camptotecina (Campto®), doxorrubicina (Adriamicina®), mecloretamina e ciclofosfamida (Endoxan®), vincristina (Oncovin®)
- Associação possível com certas quimioterapias (indícios experimentais de sinergia de ação/potencialização da eficácia: gemcitabina (Gemzar®), paclitaxel (Taxol®), docetaxel (Taxotère®) e oxaliplatina (Eloxatine®)
Quais são os princípios ativos naturais presentes na curcuma?
- Sacáridos e polissacarídeos: 45 a 55 % de amido e dearabino-galactanos (ukonanos)
- Curcuminoides (pigmentos amarelos): curcumina, desmetoxicurcumina, bidesmetoxicurcumina, dihidrocurcumina (principais princípios ativos)
- Óleos essenciais com felandreno: zingibereno, beta-curcumeno e delta-curcumeno, turmerona (60 %), alfa-ar-turmerona e beta-ar-turmerona, curlona, atlantonas
- Lignanos, ácidos fenólicos
O rizoma é comercializado em farmácias e em qualquer estabelecimento comercial. A planta está incluída na lista de plantas medicinais da Farmacopeia Francesa. A OMS e a Farmacopeia Europeia publicaram monografias de controlo do rizoma.
Os suplementos alimentares à base de curcuminaoferecem uma formulação concentrada em curcuma. Este ingrediente único é um aliado de eleição para ajudar o organismo a combater os incómodos que podem surgir com a idade.
Como integrar facilmente a curcuma na alimentação?
Uma boa solução para garantir um aporte diário de curcuma é adicioná-la ao óleo, por exemplo.
Receita de um óleo aromático de curcuma:
Ingredientes:
- 500 ml de azeite virgem
- 3 colheres de sopa de curcuma em pó biológica
- 1 colher de chá rasa de pimenta preta fresca biológica
Preparação:
- Deite o azeite num frasco de vidro com tampa hermética
- Junte o açafrão em pó e a pimenta
- Misture tudo com uma espátula
- Feche o frasco e deixe macerar durante uma semana, lembrando-se de agitar o frasco uma vez por dia
- No 8.º dia, coe o óleo de curcuma para uma garrafa de vidro opaco, sem mexer no sedimento de curcuma e pimenta que fica no fundo.
Quais são os suplementos alimentares para as articulações propostos pela Soin-et-Nature?
A Soin-et-Nature oferece uma gama completa de suplementos alimentares dedicados à saúde das articulações, concebidos para aliviar as dores, preservar a mobilidade e reforçar as estruturas articulares. Eis as principais categorias disponíveis:
- Para remineralizar os ossos e reforçar a estrutura articular, os suplementos remineralizantes apoiam a solidez e a resistência óssea.
- Para preservar a saúde das cartilagens e reduzir as dores articulares, a condroitina é uma solução eficaz e natural.
- Para promover a regeneração dos tecidos cartilaginosos, a glucosamina contribui para manter a flexibilidade e a mobilidade das articulações.
- Para reduzir as inflamações e aliviar as dores, a curcuma, com as suas propriedades anti-inflamatórias, oferece um apoio natural poderoso.
- Para aliviar as articulações doloridas e melhorar o seu conforto, o harpagofito é reconhecido pelos seus efeitos benéficos na mobilidade articular.
- Para fortalecer as articulações e melhorar a sua elasticidade, o colagénio para as articulações ajuda a preservar a sua integridade e funcionalidade.
Estes suplementos alimentares para as articulações, disponíveis na Soin-et-Nature, permitem apoiar a saúde articular e óssea, contribuindo simultaneamente para manter uma mobilidade e um conforto ótimos no dia a dia.
