Yalacta Ferment Water e Fruit Kefir 2 x 4g saquetas à venda na nossa farmácia biológica. O kefir de frutas é uma combinação de cepas de bactérias e leveduras capazes de fermentar sacarose e frutose.
Faça a sua própria bebida fermentada refrescante e original
O kefir de fruta é uma combinação de estirpes bacterianas(Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) e de leveduras capazes de fermentar a sacarose e a frutose.
Originário do Irão, o kefir de fruta é uma bebida fermentada refrescante.
O Kefir de Fruta é uma bebida fermentada rica em probióticos, reconhecida pelas suas propriedades benéficas para a saúde intestinal. Yalacta Lactic Ferment permite-lhe criar o seu próprio Kefir de Fruta em casa, fornecendo uma fonte natural de microrganismos vivos benéficos para a sua flora intestinal. Nesta secção, vamos explorar como o Kefir de Fruta pode apoiar o seu bem-estar.
Para uma solução eficaz e adequada às crianças, explore a nossa recomendação com Pediakid consultando os detalhes da dosagem infantil de Pediakid Diaréa, onde pode descobrir todas as caraterísticas específicas deste produto.
Os probióticos são microrganismos vivos que promovem um equilíbrio saudável da flora intestinal. O Kefir de Fruta é uma excelente fonte de probióticos, ajudando a apoiar uma digestão óptima. Ao incluir o Fermento Láctico de Kefir de Fruta Yalacta na sua dieta, está a fornecer ao seu corpo milhares de milhões de probióticos activos que podem estimular o seu sistema imunitário e melhorar a saúde geral do seu intestino.
O Kefir de Fruta Yalacta Lactic Ferment é simples de preparar em casa. Seguindo as instruções fornecidas, pode transformar o seu sumo de fruta favorito numa bebida probiótica deliciosa e refrescante. Não só obtém os benefícios para a saúde, como também desfruta do sabor único do Kefir de Fruta. É uma forma agradável de melhorar a sua dieta enquanto cuida do seu bem-estar.
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Ao preparar o kefir pela primeira vez:
É muito importante utilizar água mineral ou de nascente. Não utilizar água da torneira, que é frequentemente clorada. Deite o conteúdo de 1 saqueta de levedura para kefir de água e fruta numa garrafa de vidro grande, adicione 40g de açúcar e um copo de água mineral ou de nascente. Agitar para dissolver o açúcar e a levedura.
Deixar repousar durante 1 hora. Em seguida, adicione o conteúdo de 1 saqueta de fermentos para kefir de água e fruta e complete com o resto do litro de água mineral ou de nascente.
Em seguida, adicione o sumo de um limão e 1 ou 2 frutos secos (figo, alperce, etc.). Agitar e fechar a garrafa. Deixar fermentar à temperatura ambiente (mín. 20-25°C) durante 48 horas. É possível que se forme um depósito esbranquiçado e que apareça uma opalescência, o que é perfeitamente normal. Quando a fermentação estiver concluída, transferir cuidadosamente os ¾ litros de líquido superior, sem agitar, para uma segunda garrafa de vidro, fechar bem e refrigerar durante pelo menos 1 dia.
A fermentação continuará e o kefir tornar-se-á ligeiramente gaseificado. Servir fresco.
Para as seguintes preparações de kefir de fruta Yalacta
Imediatamente após a transferência, pegar nos 250 ml que restam no fundo da primeira garrafa e juntar as mesmas quantidades de açúcar, sumo e rodelas de limão e frutos secos para repetir a fermentação à temperatura ambiente (mín. 20-25°C). O kefir pode ser re-produzido até 10 vezes seguidas, sob reserva de uma boa higiene e de condições de utilização. Para uma eficácia óptima, é preferível conservar as saquetas de leveduras e fermentos no frigorífico.
Dextrose, Saccharomyces cerevisiae, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis, Lactobacillus paracasei, Leuconostoc mesenteroïdes.
Disponível em
2 saquetas de 4g de fermentos.
Este fermento lático contém uma combinação equilibrada de bactérias lácticas e de leveduras, tais como Lactobacillus cremoris, Lactobacillus lactis, Saccharomyces cerevisiae e outras estirpes benéficas. Estes microrganismos contribuem para a fermentação do sumo de fruta, promovendo a produção de probióticos e ácidos orgânicos benéficos para a saúde intestinal.
Na procura da saúde e do bem-estar, a exploração de vários alimentos e bebidas naturais oferece muitas vezes soluções extraordinárias. O kefir de água, uma bebida fermentada milenar, é um exemplo perfeito. Neste artigo, vamos desmistificar o que é o kefir de água, como prepará-lo e, acima de tudo, discutir as muitas maneiras pelas quais ele pode contribuir para a…
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