Goji o goji berry è il nome commerciale per la bacca del wolfberry comune (Lycium barbarum ) e del wolfberry cinese (Lycium chinense ).
Si presenta sotto forma di una piccola bacca arancione, allungata, dal sapore leggermente dolce. Viene concesso in Asia eccezionali virtù medicinali legate alla ricerca dell'immortalità taoista ed è spesso commercializzato in forma secca o sotto forma di succo (generalmente miscelato con altri succhi di frutta).
Il nome "goji" è stato creato nel 1973 da un etnobotanico nordamericano, Bradley Dobos, dai dialetti himalayani locali di 枸杞 "gǒuqǐ", il nome cinese; la baia si chiama 枸杞 子 “gǒuqǐzǐ” in cinese.
Proprietà delle bacche di Goji essiccate
Goji: una delle principali fonti di antiossidanti
Sembra che il clima rigido delle montagne himalayane, dove tradizionalmente venivano coltivate le bacche di Goji, sia in parte responsabile della sua ricchezza di sostanze nutritive. Questo caso può essere paragonato ai mirtilli americani, molto ricchi di antiossidanti , che provengono dal clima ostile dell'Alaska. La ricerca su questi mirtilli ha dimostrato il legame tra il clima rigido e il livello di antiossidanti nel frutto.
Le piante medicinali che ricevono tutti i nutrienti essenziali per la loro salute sembrano produrre più antiossidanti quando devono proteggersi da ambienti difficili.
Come un vero Superfruit, il Goji ha una composizione nutritiva più ricca della media.
La bacca di goji è una piccola bacca rossa tibetana proveniente dalle vette dell'Himalaya dove è conosciuta come la "pianta della felicità". Sono molto popolari in Asia, soprattutto dai tibetani.
È possibile estrarre un succo di Goji che conterrebbe 19 aminoacidi, 21 oligoelementi, vitamine C ed E, oltre a vitamine B1, B2, B6, acidi grassi essenziali, polisaccaridi e beta sitosterolo.
Previene la degenerazione del sistema immunitario
Il goji è una delle poche piante al mondo che contiene un metalloide antitumorale: il germanio .
I polisaccaridi nelle bacche di goji possono bloccare le mutazioni genetiche che possono distruggere il sistema immunitario .
Disintossica il corpo
Il goji può essere un integratore particolarmente efficace per prevenire l'insufficienza epatica. Questa proprietà è molto importante perché il fegato è il principale organo disintossicante del corpo.
Abbassa i livelli di colesterolo
Goji contiene beta-sitosterolo, noto per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. I flavonoidi contenuti nel goji favoriscono l'apertura delle arterie e il loro corretto funzionamento.
Equilibra i livelli di zucchero nel sangue
Da diversi anni la medicina cinese raccomanda il goji per riequilibrare i livelli di zucchero nel sangue. I suoi polisaccaridi migliorano il metabolismo dei carboidrati e dell'insulina. Goji contiene anche betaina, che può prevenire la malattia del fegato grasso e problemi vascolari, che sono comuni nei diabetici.
Composizione di bacche di Goji essiccate
Goji contiene:
- 22 polisaccaridi, quattro dei quali non si trovano in nessun'altra pianta e che aiutano a bilanciare le funzioni dell'organismo.
- Amminoacidi, otto dei quali essenziali, come isoleucina e triptofano;
- Acidi grassi essenziali, essenziali per il cervello e il sistema nervoso, compreso l'acido linoleico;
- Minerali e oligoelementi, compreso il germanio (raramente presente negli alimenti), benefico per il benessere;
- Una linea completa di Carotenoidi (inclusi beta carotene, zeaxantina e luteina), potenti antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario ;
- Un'alta concentrazione di vitamine B1, B2 e B6.
- Vitamina C (5 volte più di un'arancia a parità di peso);
- Vitamina E, betaina, che favorisce il corretto funzionamento del fegato, protegge il DNA e migliora la memoria;
- Beta-sitosterolo, ciprone, fisalina, scopoletina ...
Dosaggio delle bacche di Goji essiccate
Consuma 2 cucchiaini di bacche di goji al giorno. Una bustina da 350 gr contiene circa 45 cucchiaini di bacche di goji.
Descrizione botanica delle bacche di Goji essiccate
Le bacche di Goji, un frutto himalayano, sono un frutto rosso piccolo e discreto, simile a una ciliegia allungata.
Non esportiamo frutta fresca, ma essiccata. Le bacche sono di colore rosso vivo e il loro gusto ricorda una piacevole miscela di ciliegia, lampone e dattero. Goji cresce su viti di Goji che spesso superano i 20 metri di lunghezza.
Vedendo che gli himalayani vivevano più a lungo (facilmente fino a 100 anni) e più sani di loro, i cinesi si interessarono a ciò che mangiavano. È così che hanno scoperto il Goji. Diversi secoli prima della nostra era, iniziarono a coltivarlo intensamente, per beneficiare dei suoi benefici.
Precauzioni con bacche di goji essiccate
- Deve essere rispettato alle dosi prescritte e non somministrato ai bambini di età inferiore a 6 anni.
- Ad oggi non sono state riportate controindicazioni.
- Nessun effetto collaterale segnalato fino ad oggi.
- Nessuna interazione farmacologica segnalata fino ad oggi.
Potenzia il corpo per evitare i virus
In inverno il corpo è stanco, le difese immunitarie sono indebolite e le epidemie sono numerose. Ora è il momento di dare una spinta al corpo per aiutarlo a resistere ai virus stagionali.
Ci sono 4 ingredienti naturali essenziali per combattere i virus:
Vitamina C naturale : miglior alleata contro la stanchezza cronica, l'acerola contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario
Ginseng : pianta tonificante per eccellenza, combatte la stanchezza fisica e mentale e stimola il sistema immunitario
Timo : è un antivirale, antiossidante naturale, allevia le infiammazioni della gola
Eucalipto : questa pianta è un potente antisettico per le vie respiratorie.