Una infusión ecológica se elabora a partir de plantas, flores, frutas o raíces procedentes dela agricultura ecológica. Este método de producción excluye los pesticidas sintéticos, los herbicidas químicos y los fertilizantes artificiales, respetando unas especificaciones estrictamente controladas por organismos independientes.
La elección de lo ecológico cobra todo su sentido en la fitoterapia: las plantas concentran lo que la tierra absorbe. Cultivadas sin insumos químicos, proporcionan una infusión más pura, sin residuos a largo plazo, y preservan al mismo tiempo la biodiversidad y la salud de los suelos. En el caso dela manzanilla y la menta en general, existen recursos complementarios.
Hay varios argumentos que justifican esta elección:
Dado que las infusiones se concentran mediante maceración en agua caliente, los posibles residuos de plaguicidas se disuelven fácilmente en ella. Por ello, los productos ecológicos siguen siendo la opción más segura. En el caso del jengibre y la menta piperita en general, existen recursos específicos.
Existen varias certificaciones que garantizan la calidad de una infusión ecológica:
Dar prioridad a las plantas de origen europeo o francés garantiza una trazabilidad superior y una huella de carbono reducida. Para la melisa, el tilo y el tomillo en general, existen recursos específicos.
Hay algunas reglas que garantizan la conservación de los principios activos y los aromas:
Una planta de buena calidad conserva su color vivo y su olor intenso: un aspecto apagado, un olor débil o la presencia de polvo indican una pérdida de eficacia. En el caso de la pasiflora y la valeriana en general, existen recursos específicos.
El hecho de que sean ecológicas no elimina la necesidad de tomar las precauciones habituales:
La infusión ecológica se integra de forma natural en un estilo de vida saludable: alimentación equilibrada, sueño y actividad física. No sustituye ni a un tratamiento médico ni a una consulta en caso de síntomas persistentes. Tu farmacéutico titular sigue siendo un interlocutor valioso para orientarte en la elección de las plantas adecuadas e identificar las contraindicaciones, como complemento al seguimiento médico. En el casodel espino blanco en general, existen recursos específicos.
