Soja (Glycine max) ist eine aus Asien stammende Hülsenfrucht, die reich an vollständigen pflanzlichen Proteinen, Isoflavonen und essentiellen Fettsäuren ist. In der Drogerie ist es vor allem in Form von Nahrungsergänzungsmitteln mit Isoflavonen, Sojaprotein, Lecithin und Öl erhältlich. Seine Isoflavone sind Phytoöstrogene, deren Wirkungen umstritten sind: Bei ihrer Einnahme ist Vorsicht geboten und in manchen Fällen ist eine ärztliche Beratung erforderlich.
Soja ist eine Hülsenfrucht, deren Samen reich an Proteinen, Isoflavonen, Kalzium, Magnesium und Fettsäuren sind. Es wird in der vegetarischen und veganen Ernährung geschätzt und ist in verschiedenen Nahrungsformen sowie als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Soja ist eine nährstoffreiche Quelle, deren Wirkungen auf seiner Zusammensetzung beruhen.
In der Drogerie ist Soja je nach Bedarf in gezielten Formen erhältlich.
Soja-Isoflavone, auch Phytoöstrogene genannt, werden traditionell zur Linderung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen eingesetzt. Ihre Wirksamkeit ist jedoch umstritten: Die EFSA hat keine gesundheitsbezogenen Angaben bestätigt, und die ANSES mahnt zur Vorsicht beim Verzehr von Isoflavonen.
Aufgrund ihrer hormonähnlichen Wirkung werden Isoflavone bei einer Vorgeschichte von hormonabhängigen Krebserkrankungen nicht empfohlen: Vor jeder Kur ist eine ärztliche Beratung unerlässlich.
Soja ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, mit etwa 36 g Protein pro 100 g Samen.
Obwohl Soja sehr nährstoffreich ist, sind gewisse Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, insbesondere bei der Einnahme in konzentrierter Form als Isoflavone.
Die ANSES empfiehlt, die Zufuhr von Isoflavonen zu begrenzen, insbesondere bei Kindern und Schwangeren. Eine schwere allergische Reaktion (Schwellung im Gesicht oder im Rachen, Atembeschwerden) kann auf ein Quincke-Ödem hindeuten: Dies ist ein Notfall, rufen Sie die 15 oder die 112 an. Inhalt geprüft von Arnaud, Doktor der Pharmazie.
