Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper – es macht etwa 30 % der gesamten Proteinmasse aus. Es kommt in Haut, Sehnen, Bändern, Knorpel und Knochen vor und sorgt für die mechanische Festigkeit und Elastizität des Bindegewebes. Seine Produktion nimmt ab dem 25. bis 30. Lebensjahr allmählich ab – daher das wachsende Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln mit hydrolysierten Kollagenpeptiden. Entdecken Sie unser Kollagen-Sortiment für die Gelenke.
Was ist Kollagen?
Kollagen ist ein faseriges Glykoprotein, das aus drei Polypeptidketten besteht, die zu einer Dreifachhelix gewunden sind. Es wird von Fibroblasten (Haut), Chondrozyten (Knorpel) und Osteoblasten (Knochen) synthetisiert, wobei Vitamin C, Zink und Mangan als unverzichtbare Cofaktoren fungieren. Als Nahrungsergänzungsmittel wird es in Form von hydrolysierten Kollagenpeptiden angeboten (Kollagen, das durch enzymatische Hydrolyse in kleine Aminosäureketten zerlegt wurde) – eine Form, die besser resorbiert wird als natives Kollagen.
Kollagentypen: Welche Unterschiede gibt es?
Es gibt mehr als 28 Kollagenarten – die drei wichtigsten in Nahrungsergänzungsmitteln haben unterschiedliche Gewebeziele.
- Typ I: Das vorherrschende Kollagen in Haut (80 %), Knochen, Sehnen und Bändern – Anti-Aging-Formeln und zur Knochenunterstützung
- Typ II: spezifisches Kollagen des Gelenkknorpels – in Gelenknahrungsergänzungsmitteln zusammen mit Chondroitin und Glucosamin formuliert
- Typ III: Kollagen der Gefäßwände, der Haut und der Organe – wird oft mit Typ I kombiniert
- Kombinationsformeln aus Typ I + III (Haut, Haare, Nägel) und Typ II (Gelenke) decken die wichtigsten Bedürfnisse ab
Kollagen und Gelenke: Welche Unterstützung bietet es?
Typ-II-Kollagen macht etwa 50 % des trockenen Gelenkknorpels aus – seine Zufuhr über Nahrungsergänzungsmittel ist eine der am besten untersuchten Anwendungsgebiete.
- Es liefert die Aminosäuren (Glycin, Prolin, Hydroxyprolin), die für die Synthese des Knorpelkollagens durch die Chondrozyten erforderlich sind
- Hydrolysierte Kollagenpeptide reichern sich nach der Resorption im Knorpel an – und stimulieren so die lokale Synthese
- Zur umfassenden Unterstützung der Gelenke sollte es mit Chondroitin, Glucosamin und MSM kombiniert werden
- Vitamin C ist in diesen Formeln unverzichtbar: Es trägt zur normalen Kollagenbildung (EFSA-Aussage) für Knorpel und Knochen bei
- Siehe unsere Auswahl zum Thema Gelenkschmerzen
Kollagen und Haut: Welche Vorteile gibt es?
Die Haut besteht zu 75 % ihres Trockengewichts aus Kollagen – dessen fortschreitender Abbau erklärt die Anzeichen der Hautalterung.
Rind, Meeresquelle oder pflanzlich: Welche Quelle?
Jede Kollagenquelle hat je nach Profil und Zielsetzung ihre spezifischen Vorteile.
- Meereskollagen (Fisch): kleine Peptide, schnelle Resorption im Darm, reich an Typ I – Referenz für Schönheits- und Hautformeln
- Rinderkollagen: reich an Typ I und III (Haut, Knochen, Sehnen), leichter erhältlich, für nicht strenge Vegetarier geeignet
- Hühnerkollagen: Quelle für nicht denaturiertes Typ-II-Kollagen — speziell zur Unterstützung von Gelenken und Knorpeln
- Pflanzliche Alternativen: Es gibt kein pflanzliches Kollagen (ein ausschließlich tierisches Protein) – „Vegan Collagen Booster“-Formeln liefern Vitamin C, Zink, Mangan und organisches Silizium, um die körpereigene Synthese anzuregen
Wie wird Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel angewendet?
Der Einnahmezeitpunkt und die Kombination mit anderen Nahrungsmitteln bestimmen maßgeblich die Wirksamkeit der Nahrungsergänzung.
- Dosierung: 5 bis 10 g hydrolysierte Kollagenpeptide pro Tag für die Haut – 10 bis 15 g zur Unterstützung der Gelenke
- Vorzugsweise auf nüchternen Magen oder zusammen mit einer leichten Mahlzeit einnehmen – für eine optimierte Aufnahme
- Immer zusammen mit Vitamin C: unverzichtbarer Cofaktor für die Hydroxylierung von Prolin (Kollagensynthese)
- Kur von mindestens 3 Monaten – die Wirkung auf Haut und Gelenke stellt sich schrittweise ein
- Wasserlösliches Pulver: in kaltem Wasser, Saft oder Smoothie auflösen – bei den meisten Rezepturen geschmacksneutral
