Aceite esencial de cilantro, cuatro milenios de historia
El cilantro es una de las hierbas aromáticas más antiguas del mundo . En la antigüedad, a los romanos les gustaba. La especia aparece en más de 70 platos de la colección de recetas de la gastronómica romana Apicius . Se menciona en escritos sánscritos, el papiro de Ebers , el Antiguo Testamento … sin olvidar su uso en China, hace más de 2000 años … Esta planta, en uso desde hace dos mil años en Asia, en Europa así como en El norte de África, sin duda, tiene mucho que contarnos. Mencionado con frecuencia por los antiguos egipcios durante al menos cuatro milenios , lo tenían en gran estima. Un poco de historia Ciertamente, los antiguos egipcios entendieron ciertas virtudes...
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