Yalacta Fermenta Agua y Kéfir de Frutas 2 sobres de 4g a la venta en nuestra farmacia ecológica. El kéfir de frutas es una combinación de cepas de bacterias y levaduras capaces de fermentar la sacarosa y la fructosa.
Prepara tu propia bebida fermentada refrescante y original
El kéfir de frutas es una combinación de cepas bacterianas(Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) y levaduras capaces de fermentar la sacarosa y la fructosa.
Originario de Irán, el kéfir de frutas es una bebida fermentada refrescante.
El kéfir de frutas es una bebida fermentada rica en probióticos, reconocida por sus propiedades beneficiosas para la salud intestinal. Yalacta Fermento Láctico te permite crear tu propio Kéfir de frutas en casa, proporcionándote una fuente natural de microorganismos vivos beneficiosos para tu flora intestinal. En esta sección, exploraremos cómo el Kéfir de Frutas puede contribuir a tu bienestar.
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Los probióticos son microorganismos vivos que favorecen un equilibrio saludable de la flora intestinal. El kéfir de frutas es una excelente fuente de probióticos que contribuye a una digestión óptima. Al incluir Yalacta Fruit Kefir Fermento Láctico en tu dieta, estás proporcionando a tu cuerpo miles de millones de probióticos activos que pueden reforzar tu sistema inmunitario y mejorar la salud general de tu intestino.
El Kéfir de Frutas con Fermento Láctico Yalacta es fácil de preparar en casa. Siguiendo las instrucciones proporcionadas, puedes convertir tu zumo de fruta favorito en una deliciosa y refrescante bebida probiótica. No sólo obtendrás los beneficios para la salud, sino que también disfrutarás del sabor único del Kéfir de frutas. Es una forma agradable de mejorar tu dieta a la vez que cuidas de tu bienestar.
Yalacta Fermento de Yogur Ecológico también está disponible en nuestra farmacia online al mejor precio.
Al preparar kéfir por primera vez:
Es muy importante utilizar agua mineral o de manantial. No utilice agua del grifo, que suele estar clorada. Vierta el contenido de 1 sobre de levadura para kéfir de agua y frutas en una botella grande de cristal, añada 40 g de azúcar y un vaso de agua mineral o de manantial. Agitar para disolver el azúcar y la levadura.
Dejar reposar durante 1 hora. A continuación, añada el contenido de 1 sobre de fermentos para agua y kéfir de frutas, y complete con el resto del litro de agua mineral o de manantial.
A continuación, añadir el zumo de un limón y 1 ó 2 frutos secos (higo, albaricoque, etc.). Agitar y cerrar la botella. Dejar fermentar a temperatura ambiente (mín. 20-25°C) durante 48 horas. Puede formarse un depósito blanquecino y aparecer una opalescencia, pero esto es completamente normal. Una vez finalizada la fermentación, trasvasar con cuidado los ¾ de litro superiores de líquido, sin agitar, a una segunda botella de cristal, cerrar herméticamente y refrigerar durante al menos 1 día.
La fermentación continuará y el kéfir se volverá ligeramente carbonatado. Sírvalo frío.
Para las siguientes preparaciones de kéfir de frutas Yalacta
Inmediatamente después del trasvase, tomar los 250 ml que quedan en el fondo de la primera botella y añadir las mismas cantidades de azúcar, zumo y rodajas de limón y frutos secos para repetir la fermentación a temperatura ambiente (mín. 20-25°C). El kéfir puede volver a producirse hasta 10 veces seguidas, siempre que se respeten la higiene y las condiciones de uso. Para una eficacia óptima, conviene conservar los sobres de levadura y fermentos en el frigorífico.
Dextrosa, Saccharomyces cerevisiae, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis, Lactobacillus paracasei, Leuconostoc mesenteroïdes.
Disponible en
2 sobres de 4 g de fermentos.
Este fermento láctico contiene una combinación equilibrada de bacterias lácticas y levaduras, como Lactobacillus cremoris, Lactobacillus lactis, Saccharomyces cerevisiae y otras cepas beneficiosas. Estos microorganismos contribuyen a la fermentación del zumo de fruta, favoreciendo la producción de probióticos y ácidos orgánicos beneficiosos para la salud intestinal.
En la búsqueda de la salud y el bienestar, explorar diversos alimentos y bebidas naturales ofrece a menudo soluciones extraordinarias. El kéfir de agua, una bebida fermentada milenaria, es un ejemplo perfecto. En este artículo, desmitificaremos qué es el kéfir de agua, cómo prepararlo y, sobre todo, hablaremos de las muchas maneras en que puede contribuir a su salud. Descubra…
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