¿Le gustaría reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer de un café, un té o un postre ligeramente azucarados? Los edulcorantes, edulcorantes y sustitutos del azúcar disponibles en Soin-et-Nature le permiten añadir un sabor dulce a sus bebidas calientes, yogures, preparaciones caseras o recetas cotidianas, manteniendo bajo control su consumo de azúcar, en función del producto que elija.
Esta categoría incluye edulcorantes de mesa, comprimidos, polvos, líquidos, edulcorantes, estevia, sacarina, sucralosa y otras alternativas al azúcar blanco. Su objetivo no es "hacerle adelgazar", sino ayudarle a endulzar de forma diferente determinados alimentos o bebidas como parte de una dieta variada y equilibrada que poco a poco se vuelve menos dependiente del sabor dulce.
¿Busca un complemento alimenticio que le ayude en el metabolismo de los hidratos de carbono, en la ansiedad por el azúcar o en el mantenimiento de niveles normales de azúcar en sangre, en función de los principios activos utilizados? Nuestra selección de suplementos para la glucemia se adapta mejor a los productos a base de cromo, gimnema, morera blanca, canela o fibras vegetales.
Más detalles
La elección del edulcorante depende sobre todo del uso que se haga de él. Para endulzar el café o el té, los edulcorantes y las pastillas son prácticos, fáciles de dosificar y de transportar. Para utilizarlos en la cocina, en yogures, compotas o preparaciones caseras, pueden ser más adecuados los formatos en polvo o líquidos.
Los edulcorantes difieren en su poder edulcorante, sabor, textura, estabilidad en la cocción y composición. Algunos aportan pocas o ninguna caloría, según la fórmula, mientras que otros pertenecen a la familia de los polioles y pueden tener efectos sobre el confort digestivo cuando se consumen en grandes cantidades.
Antes de elegir, tómese su tiempo para leer la etiqueta: tipo de edulcorante, dosis de uso, posible presencia de polioles, las palabras "con edulcorante", condiciones de uso y cualquier consejo específico. Un buen edulcorante es ante todo el que se adapta a su gusto, a su uso y a su objetivo dietético.
El término edulcorante designa una sustancia utilizada para dar un sabor dulce a un alimento o una bebida. Los edulcorantes son simplemente una forma práctica de edulcorante, a menudo presentados en pequeñas tabletas para su uso en el café, el té o las infusiones.
La estevia es un derivado de los glucósidos de esteviol, con un sabor vegetal característico que puede variar de un producto a otro. La sacarina tiene un alto poder edulcorante, pero puede dejar a algunas personas un regusto metálico o amargo. La sucralosa es un edulcorante intenso utilizado a menudo por su sabor similar al azúcar. Los polioles, como el xilitol, el sorbitol, el maltitol o el eritritol, se utilizan en determinados productos de confitería, gomas o preparados sin azúcar, según la formulación.
La ventaja de estas alternativas es que permiten una transición más gradual cuando se quiere reducir el azúcar refinado. Pero lo mejor es reducir gradualmente el dulzor de lo que se come, para que el paladar se acostumbre a sabores menos dulces.
Los edulcorantes de mesa se utilizan principalmente para sustituir parte del azúcar de las bebidas calientes, los yogures, los postres sencillos y algunas preparaciones caseras. Pueden ser útiles cuando se desea limitar el azúcar añadido en la dieta diaria, sin eliminar bruscamente la sensación de dulzor.
También pueden interesar a las personas que vigilan su consumo de azúcar, sobre todo en el marco de una dieta equilibrada. Sin embargo, un edulcorante no transforma automáticamente una receta en un alimento "sano": la calidad general de la dieta, las raciones, la fibra, las proteínas, las grasas y los hábitos de picoteo siguen siendo igual de importantes.
Prescindir del azúcar refinado no significa eliminar todo placer. Lo más eficaz suele ser hacerlo gradualmente: reducir las cantidades, elegir alimentos menos procesados, aprender a reconocer los azúcares ocultos y reservar los edulcorantes para determinados usos específicos.
Comprar edulcorantes en una farmacia online permite comparar fácilmente formatos, marcas, composiciones, poderes edulcorantes y usos. En Soin-et-Nature, puede elegir edulcorantes, edulcorantes de mesa, sustitutos del azúcar, polvos, líquidos o comprimidos que se adapten a sus hábitos alimentarios.
Nuestro consejo: elija su edulcorante en función de su uso real. Una tableta será más práctica para el café, un polvo se adaptará mejor a ciertas recetas, mientras que una solución líquida puede ser interesante para una dosificación fina. Y si su objetivo es más amplio -control del peso, antojos de dulce, metabolismo de los glúcidos-, combine su enfoque con una alimentación equilibrada, una actividad física regular y, si es necesario, el asesoramiento de un profesional.
Para un enfoque nutricional más completo, también puede consultar nuestra sección de adelgazamiento o nuestra selección de complementos alimenticios.
Los edulcorantes deben utilizarse con precaución. Siga las instrucciones de uso del envase y evite utilizarlos como solución sistemática a cualquier antojo de dulce. Algunos polioles pueden causar molestias digestivas si se consumen en exceso, incluyendo hinchazón o un efecto laxante, dependiendo de las sensibilidades individuales.
Si es usted diabético, está siguiendo un tratamiento médico, está embarazada, en periodo de lactancia o sigue una dieta especial, consulte a un profesional sanitario antes de hacer cambios importantes en su consumo de azúcar o de utilizar regularmente sustitutos del azúcar.
Los edulcorantes pueden ayudarle a endulzar de otra manera, pero no sustituyen a los elementos básicos de una dieta equilibrada: comidas estructuradas, fibra, proteínas, hidratación adecuada y una reducción gradual del sabor dulce que experimenta cada día.
El mejor edulcorante depende de para qué lo utilice. Para el café o el té, los edulcorantes son prácticos. Para los postres, un polvo o un líquido pueden ser más adecuados. Compruebe siempre la composición, el poder edulcorante y la compatibilidad con la cocina.
Un edulcorante se utiliza para dar un sabor dulce a una bebida o preparado alimenticio. Un edulcorante es más bien un complemento alimenticio destinado a favorecer la ingesta de hidratos de carbono o el metabolismo del azúcar, en función de su composición.
Los edulcorantes por sí solos no adelgazan. Pueden ayudar a reducir ciertas ingestas de azúcar cuando sustituyen al azúcar añadido, pero deben formar parte de una dieta equilibrada y de una reducción gradual del sabor dulce.
Los edulcorantes pueden ser adecuados para algunas personas que vigilan su consumo de azúcar, dependiendo del producto elegido. Si padece diabetes o está siguiendo un tratamiento médico, lo mejor es que pida consejo a un profesional sanitario.
La estevia tiene un sabor vegetal específico, la sacarina tiene un alto poder edulcorante pero puede dejar regusto, mientras que la sucralosa suele ser apreciada por su sabor similar al azúcar. La elección depende de su paladar y del uso previsto.
