Probiotika, wichtig für Ihre Gesundheit für Ihr Wohlbefinden
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, von denen gezeigt wurde, dass sie der Gesundheit des Wirts zugute kommen, wenn sie in angemessenen Dosen verabreicht werden. Lactobacillus- und Bifidobacterium-Arten werden am häufigsten als Probiotika verwendet. Die Hefe Saccharomyces boulardii sowie einige Arten von E. coli und Bacillus werden ebenfalls verwendet. Zu den Neuankömmlingen zählen auch Clostridium butyricum, das kürzlich von der Europäischen Union als neuartiges Lebensmittel zugelassen wurde. Eine kleine Geschichte : Vor über einem Jahrhundert beobachtete Elie Metchnikoff (Professor am Institut Pasteur) gesundheitliche Vorteile von Bakterien, die Milchsäure produzieren. Diese...
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