Пажитник (Trigonella foenum-graecum) — ароматическое и лекарственное растение, произрастающее в Средиземноморье и Азии, которое с древних времён используется в фитотерапии и кулинарии. Богатый сапонинами, белками, слизистыми волокнами и антиоксидантами, он традиционно способствует улучшению пищеварения, повышению аппетита и общего самочувствия. Его применение основано на традициях: Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) не подтвердило никаких конкретных заявлений о пользе для здоровья в отношении этого растения.
Пажитник традиционно ценится за способность облегчать пищеварение. Его слизистые волокна и ароматические соединения объясняют его давнее применение.
Пажитник входит в число растений, традиционно известных своим способностью стимулировать аппетит. Это древнее применение не заменяет диетологического наблюдения в случае значительной потери веса.
Пажитник традиционно ассоциируется с женским здоровьем, в частности, с поддержкой лактации. Однако он содержит соединения с спорным фитоэстрогенным действием, научная обоснованность которого до сих пор не установлена, что требует осторожности.
Из-за наличия этих соединений пажитник не рекомендуется при наличии в анамнезе гормонозависимого рака. Во время грудного вскармливания рекомендуется проконсультироваться с врачом или акушеркой.
Среди спортсменов пажитник ценится прежде всего за его питательную ценность: растительные белки, клетчатку и минералы. Утверждения относительно тестостерона или повышения спортивных результатов не подтверждены научно.
При наружном применении пажитник остается традиционным косметическим ингредиентом. Следует отметить, что коллаген косметического происхождения не проникает в дерму: ни одно растение не «стимулирует» его выработку при наружном применении.
Пажитник выпускается в различных формах в зависимости от потребностей: в виде настоя, порошка, проросших семян или пищевой добавки. Как напоминают ANSM и ANSES, пищевая добавка не заменяет сбалансированное питание.
Пажитник следует применять в рамках разумной фитотерапии: всегда соблюдайте указанную дозировку.
Хотя пажитник часто хорошо переносится, при его применении необходимо соблюдать определенные меры предосторожности.
Тяжёлая аллергическая реакция (отек лица или горла, затруднение дыхания) может свидетельствовать об отеке Квинке: это неотложное состояние, звоните по номеру 15 или 112. В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом перед началом курса лечения. Содержание утверждено Арно, доктором фармацевтических наук.