Что такое моринга?
Моринга (Moringa oleifera) — это дерево, произрастающее в Индии и Африке, которое за свою исключительную питательную ценность получило прозвище «дерево жизни». Его листья, семена, цветы и кора веками используются в традиционной аюрведической и африканской медицине.
Считаясь суперпродуктом, моринга известна своим богатым содержанием белков, витаминов (A, C, E, K, B), минералов (кальция, железа, магния, калия), незаменимых аминокислот и антиоксидантов. Именно благодаря этой концентрации она используется в гуманитарных целях для борьбы с недоеданием в некоторых регионах мира. В фитотерапии в целом существуют дополнительные источники информации.
Каковы питательные свойства?
Моринга обладает замечательной питательной ценностью:
- Витамин С: в 7 раз больше, чем в апельсине (в пересчете на вес свежих листьев)
- Кальций: в 4 раза больше, чем в молоке
- Железо: в 3 раза больше, чем в шпинате
- Белки: в 2 раза больше, чем в йогурте, включая все 9 незаменимых аминокислот
- Витамин А: в 4 раза больше, чем в моркови
- Калий: в 3 раза больше, чем в банане
- Антиоксиданты: полифенолы, флавоноиды, изотиоцианаты с документально подтвержденным защитным действием
Эти значения являются теоретическими и зависят от происхождения, способа выращивания и обработки растения. Что касается витамина С и железа в целом, существуют специальные источники информации.
Каковы традиционные способы применения?
Моринга традиционно используется для:
- Поддержания общего тонуса при усталости, в период выздоровления, при переутомлении
- Укрепления естественных защитных сил организма благодаря высокой концентрации витаминов и микроэлементов
- Дополнения рациона, бедного определенными питательными веществами (легкая анемия, ограничительные диеты)
- Поддержания комфорта в суставах благодаря антиоксидантам
- Поддержки спортсменов и в периоды длительных физических нагрузок
- Поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей благодаря содержанию витаминов и аминокислот
Для борьбы с усталостью и общего укрепления естественного иммунитета существуют специальные средства.
Как принимать?
Существует несколько форм, позволяющих воспользоваться преимуществами моринги:
- Порошок из сушеных листьев: от 1 до 3 чайных ложек в день, добавляя в йогурты, супы, смузи, компоты или соки (имеет выраженный растительный вкус)
- Капсулы: от 2 до 4 в день в зависимости от концентрации; удобная дозировка для курсового приема
- Настой из листьев: 1 чайная ложка на 250 мл кипящей воды, настаивать 10 минут; приятно сочетается с имбирем или лимоном
- Масло семян (бехеновое): косметическое средство для кожи и волос
- Свежие листья используются в кулинарии (салаты, тушёные блюда) в регионах, где растение культивируется
Типичный курс лечения длится от 1 до 3 месяцев, в идеале в сочетании с другими суперпродуктами (спирулиной, хлореллой) для разнообразия питательных веществ. Качество зависит от происхождения: отдавайте предпочтение сертифицированным органическим источникам, в идеале — из справедливой торговли. Что касается спирулины и магния в целом, существуют специальные ресурсы.
