Цейлонская корица или кассия, кора или листья: почему эти различия действительно важны?
Под общим названием «корица» скрывается несколько продуктов — и их смешение может привести к неприятным сюрпризам, особенно в случае с эфирными маслами.
В фитотерапии преобладают два вида: цейлонская корица (Cinnamomum verum, Шри-Ланка) и кассия (Cinnamomum cassia, Китай). Главное практическое различие: кассия содержит гораздо больше кумарина, чем цейлонская корица. EFSA установила допустимую суточную дозу кумарина на уровне 0,1 мг/кг — это представляет проблему в основном при приеме пищевых добавок на основе концентрированной кассии, а не при эпизодическом употреблении травяного чая.
- При курсовом приеме пищевых добавок: всегда проверяйте наличие «Cinnamomum verum» на этикетке
- Для эпизодического употребления чая: подходят оба вида
- Эфирное маслокоры корицы: преобладает циннамальдегид (65–75 %) — очень сильное, вызывает ожоги кожи, раздражает слизистые оболочки — предназначено только для взрослых, в сильно разбавленном виде (не более 0,5–1 %)
- Эфирное масло листьев корицы: преобладает эвгенол (70–80 %) — профиль, близкий к гвоздике, немного менее дерматокаустическое — но всё равно сильное — не путайте эти два вида на этикетке
Каковы способы применения корицы для улучшения пищеварения?
Это наиболее хорошо задокументированное применение в традиционной фитотерапии — и самое доступное.
Циннамальдегид стимулирует выделение пищеварительных соков и слегка расслабляет гладкую мускулатуру кишечника. Корица обладает ветрогонным действием, умеренным спазмолитическим эффектом и стимулирует пищеварение — что особенно полезно после плотных приемов пищи в зимний период.
- Травяной чай: 1 палочка цейлонской корицы (или 1/2 чайной ложки порошка) на 250 мл воды температурой 90 °C, настаивать 10 минут — 1 чашка после обильного приема пищи
- Зимнее пищеварительное трио: корица + имбирь + кардамон — согревающий и способствующий пищеварению травяной чай для зимы
- Комбинация для комфорта пищеварения: корица + зелёный анис — тёплые анисовые нотки, улучшение пищеварения и ветрогонное действие
Как использовать эфирное масло корицы в ароматерапии?
Это одно из самых мощных эфирных масел в ассортименте — с ним нужно обращаться с большим уважением.
- Аромадиффузия: не более 2–3 капель в сочетании с другими эфирными маслами (эвкалипт, равинцара) — корица согревает и очищает воздух, но быстро насыщает его ароматом — зимняя поддержкаиммунитета
- Массаж: 0,5–1 % эфирного масла коры исключительно в растительном масле — никогда в чистом виде, никогда на лицо — ощущение тепла на напряженных мышцах
- Сочетание для согревания перед спортом: корица + черный перец + имбирь — трио «мышцы и согревание» перед физической нагрузкой
- Зимняя поддержка при ароматизации: корица + гвоздика + сладкий апельсин — «безалкогольный глинтвейн» для очищения воздуха в доме
Какие меры предосторожности следует соблюдать при использовании эфирного масла корицы и пищевых добавок с корицей?
- ЭФ из коры: разъедающее действие на кожу — всегда разбавлять до максимум 0,5–1 %, никогда не наносить в чистом виде — перед широким применением проводить кожный тест
- Эфирное масло из листьев: чуть менее раздражающее, но требующее тех же мер предосторожности при разбавлении
- Беременные и кормящие женщины: не рекомендуется в виде эфирного масла — эпизодическое употребление слабого травяного чая допускается
- Дети младше 12 лет: эфирное масло противопоказано
- Антикоагулянты: корица может усиливать их действие (кумарины и циннамальдегид) — сообщите об этом врачу
- Пищевые добавки: требуйте указания «Cinnamomum verum», чтобы ограничить поступление кумарина (предел по стандарту EFSA)
- Рефлюкс и язва: корица стимулирует желудочную секрецию — не рекомендуется
