Een biologische kruidenthee wordt bereid uit planten, bloemen, vruchten of wortels afkomstig uitde biologische landbouw. Bij deze productiemethode worden synthetische bestrijdingsmiddelen, chemische onkruidverdelgers en kunstmest uitgesloten, waarbij strikte specificaties worden nageleefd die door onafhankelijke instanties worden gecontroleerd.
De keuze voor biologisch is vooral zinvol in de fytotherapie: planten concentreren wat de aarde opneemt. Omdat ze zonder chemische toevoegingen worden geteeld, leveren ze een zuiverder kruidenthee op, zonder residuen op de lange termijn, en beschermen ze tegelijkertijd de biodiversiteit en de gezondheid van de bodem. Voorkamille en munt in het algemeen zijn er aanvullende bronnen beschikbaar.
Er zijn verschillende argumenten die deze keuze rechtvaardigen:
Aangezien kruidenthee door maceratie in heet water wordt geconcentreerd, lossen eventuele residuen van bestrijdingsmiddelen daar gemakkelijk op. Biologisch blijft in dit opzicht de veiligste keuze. Voor gember en pepermunt bestaan er over het algemeen specifieke bronnen.
Verschillende certificeringen garanderen de kwaliteit van een biologische kruidenthee:
De voorkeur geven aan planten van Europese of Franse oorsprong zorgt voor een betere traceerbaarheid en een lagere CO₂-voetafdruk. Voor citroenmelisse, linde en tijm in het algemeen bestaan er specifieke bronnen.
Enkele regels zorgen ervoor dat de werkzame stoffen en aroma’s behouden blijven:
Een plant van goede kwaliteit behoudt zijn levendige kleur en uitgesproken geur: een doffe uitstraling, een zwakke geur of stof duiden op een verlies aan werkzaamheid. Voor passiebloem en valeriaan bestaan over het algemeen specifieke bronnen.
Biologisch betekent niet dat de gebruikelijke voorzorgsmaatregelen overbodig zijn:
De biologische kruidenthee past van nature in een algehele gezonde levensstijl: evenwichtige voeding, slaap, lichaamsbeweging. Het is geen vervanging voor een medische behandeling, noch voor een consult bij aanhoudende symptomen. Uw apotheker blijft een waardevolle gesprekspartner om u te begeleiden bij de keuze van geschikte kruiden en om contra-indicaties te identificeren, als aanvulling op de medische begeleiding. Voormeidoorn in het algemeen zijn er specifieke informatiebronnen beschikbaar.
