Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g

À quoi sert Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits ?

Préparez vous-mêmes une boisson fermentée rafraîchissante et originale 

• Une boisson fermentée fraîche et pétillante d’origine méditerranéenne 
• De l’eau, du sucre, un jus de citron, le ferment, du citron….rien de plus facile à préparer 

Le kéfir de fruits est une association de souches de bactéries (Lactococcus lactis,Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus paracasei) et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose.

Le kéfir de fruits, initialement originaire d’Iran, est une boisson fermentée rafraîchissante.

Le Kéfir de Fruits est une boisson fermentée riche en probiotiques, réputée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé intestinale. Le Ferment Lactique Yalacta vous permet de créer votre propre Kéfir de Fruits à domicile, offrant une source naturelle de micro-organismes vivants bénéfiques pour votre flore intestinale. Dans cette section, nous explorerons comment le Kéfir de Fruits peut favoriser votre bien-être.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui favorisent un équilibre sain de la flore intestinale. Le Kéfir de Fruits est une excellente source de probiotiques, contribuant ainsi à soutenir une digestion optimale. En intégrant Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits à votre alimentation, vous fournissez à votre corps des milliards de probiotiques actifs qui peuvent renforcer votre système immunitaire et améliorer la santé globale de votre intestin.

Le Ferment Lactique Yalacta Kéfir de Fruits est simple à préparer chez vous. En suivant les instructions fournies, vous pouvez transformer votre jus de fruits préféré en une boisson probiotique délicieuse et rafraîchissante. Non seulement vous bénéficiez des avantages pour la santé, mais vous apprécierez également le goût unique du Kéfir de Fruits. C'est une manière agréable d'améliorer votre alimentation tout en prenant soin de votre bien-être.

Comment utiliser Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g ?

Dans le cas d'une première préparation  de kéfir de fruits

Dans le récipient, mettre 1 litre d’eau minérale avec 40 grammes de sucre (soit 8 morceaux de sucre). Cette quantité de sucre est nécessaire pour aider le ferment à se multiplier, le sucre servant de substrat à la fermentation. Ce sucre sera presque totalement consommé par le ferment à la fin de la fermentation.

Dans une tasse, délayer la dose de poudre contenue dans le flacon ainsi que le contenu de la gélule avec un peu d’eau minérale pour obtenir un mélange homogène et sans grumeau

Introduire le ferment ainsi préparé dans l’eau sucrée et y ajouter le jus d’un citron.

Laisser ensuite la fermentation se développer à température ambiante (18 à 25°C) durant au moins 48 heures pour la première préparation, le couvercle du récipient étant simplement posé dessus.

Pour les préparations suivantes de kéfir de fruits Yalacta

Prendre le récipient ayant servi à la préparation initiale et dans lequel vous avez conservé le dépôt blanchâtre avec un peu de liquide,

Ajouter 1 à 3 litres d’eau minérale contenant 40 grammes de sucre et un jus de citron par litre,

Bien mélanger et procéder comme précédemment. Toutefois, les préparations suivantes sont plus rapides :
- 24 heures à température ambiante, flacon recouvert,
- 12 heures récipient fermé hermétiquement.

Au bout de 20 à 30 repiquages (sur 4 à 6 semaines au maximum) le vieillissement étant une loi de la nature, il est conseillé de renouveler son ferment pour avoir la certitude de toujours préparer un kéfir équilibré et donc de bonne qualité.

Quelles est sa composition ? 

Dextrose, Saccharomyces cerevisiae, lactococcus lactis, leuconostoc mesenteroïdes, lactobacillus paracasei

Présentation de Yalacta Ferment Lactique Kéfir de Fruits 4g : Flacon de 4g

Ce ferment lactique contient une combinaison équilibrée de bactéries lactiques et de levures, telles que Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae, et d'autres souches bénéfiques. Ces micro-organismes contribuent à la fermentation du jus de fruits, favorisant ainsi la production de probiotiques et d'acides organiques bénéfiques pour la santé intestinale.