Was ist Moringa?
Moringa (Moringa oleifera) ist ein Baum, der ursprünglich aus Indien und Afrika stammt und wegen seiner außergewöhnlichen Nährstoffdichte auch „Baum des Lebens“ genannt wird. Seine Blätter, Samen, Blüten und Rinde werden seit Jahrhunderten in der traditionellen ayurvedischen und afrikanischen Medizin verwendet.
Moringa gilt als Superfood und ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen (A, C, E, K, B), Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium), essentiellen Aminosäuren und Antioxidantien. Diese hohe Konzentration erklärt seinen Einsatz in humanitären Projekten im Kampf gegen Unterernährung in bestimmten Regionen der Welt. Für die Phytotherapie im Allgemeinen stehen ergänzende Ressourcen zur Verfügung.
Welchen Nährwert hat er?
Moringa bietet eine bemerkenswerte Nährstoffdichte:
- Vitamin C: 7-mal mehr als in Orangen (Gewicht für Gewicht im frischen Blatt)
- Kalzium: 4-mal mehr als in Milch
- Eisen: dreimal so viel wie in Spinat
- Eiweiß: doppelt so viel wie in Joghurt, enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren
- Vitamin A: viermal so viel wie in der Karotte
- Kalium: 3-mal so viel wie in einer Banane
- Antioxidantien: Polyphenole, Flavonoide, Isothiocyanate mit nachgewiesener schützender Wirkung
Diese Werte sind theoretisch und hängen von der Herkunft, dem Anbau und der Verarbeitung der Pflanze ab. Für Vitamin C und Eisen im Allgemeinen gibt es spezifische Quellen.
Welche traditionellen Verwendungszwecke gibt es?
Moringa wird traditionell verwendet, um:
- Die allgemeine Vitalität bei Müdigkeit, während der Genesung und bei Überlastungzu unterstützen
- Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte dank seines Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen
- Ergänzung einer Ernährung, die arm an bestimmten Nährstoffen ist (leichte Anämie, restriktive Diäten)
- Das Wohlbefinden der Gelenke dank seiner Antioxidantienzu unterstützen
- Sportler und Phasen längerer körperlicher Anstrengungzu unterstützen
- Unterstützt Haut, Haare und Nägel durch die Zufuhr von Vitaminen und Aminosäuren
Gegen Müdigkeit und zur allgemeinen Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte gibt es spezielle Mittel.
Wie wird es eingenommen?
Moringa lässt sich in verschiedenen Formen genießen:
- Pulver aus getrockneten Blättern: 1 bis 3 Teelöffel pro Tag, untergemischt in Joghurt, Suppen, Smoothies, Kompott oder Säfte (ausgeprägter pflanzlicher Geschmack)
- Kapseln: 2 bis 4 pro Tag je nach Konzentration, praktische Dosierung für eine Kur
- Blatteader: 1 Teelöffel auf 250 ml siedendes Wasser, 10 Minutenziehen lassen, schmeckt gut in Kombination mit Ingwer oder Zitrone
- Samenöl (Behen): Kosmetische Anwendung für Haut und Haare
- Frische Blätter in der Küche (Salate, Schmorgerichte) in den Regionen, in denen die Pflanze angebaut wird
Eine typische Kur dauert 1 bis 3 Monate, idealerweise im Wechsel mit anderen Superfoods (Spirulina, Chlorella), um die Nährstoffzufuhr abwechslungsreich zu gestalten. Die Qualität hängt von der Herkunft ab: Bevorzugen Sie zertifizierte Bio-Produkte, idealerweise aus fairem Handel. Für Spirulina und Magnesium im Allgemeinen gibt es spezielle Informationsquellen.
