Что такое кремний и какова его биологическая роль?
Кремний (Si, атомный номер 14) — это полуметалл, присутствующий в организме в виде органосилициевых комплексов; он сосредоточен в костях (30–35 ppm), коже, сосудах, лёгких и волосах. Это третий по распространенности микроэлемент в тканях человека. В отличие от минерального кремнезема (SiO₂), биологический кремний участвует в формировании структуры соединительной ткани, синтезе гликозаминогликанов и выведении некоторых тяжелых металлов. Ознакомьтесь с нашими антивозрастными средствами и формулами с хондроитином и для суставов, обогащенными кремнием.
- Коллаген I и III типов: кремний является кофактором пролилгидроксилазы и лизилгидроксилазы — ферментов, гидроксилирующих остатки пролина и лизина в проколлагене; без достаточной гидроксилизации коллаген не может сформировать свои стабильные тройные спирали → хрупкая соединительная ткань + нарушенное заживление
- Сосудистый эластин: кремний связывается с карбоксильными группами эластина, способствуя эластичности артерий — его уменьшение с возрастом в стенке артерии коррелирует с артериальной ригидностью и отложением атероматозных бляшек (накопление кальция и кремния в атероматозных бляшках)
- Гликозаминогликаны (ГАГ) и эндогенная гиалуроновая кислота: кремний участвует в полимеризации ГАГ — гиалуроновой кислоты, хондроитина сульфата, гепарансульфата — основных компонентов суставного хряща — действует синергически сгиалуроновой кислотой в комплексном применении
- Хелатирование тяжёлых металлов: кремний образует комплексы с алюминием (Si-Al-OH) → снижает всасывание алюминия в кишечнике — имеются клинические данные о снижении алюминиевой нагрузки у пациентов с болезнью Альцгеймера, принимающих силикатную воду — механизм детоксикации не ограничивается только тяжелыми металлами
- Плотность костной ткани и минерализация: кремний присутствует в активных зонах кальцификации кости — активирует дифференцировку остеобластов через сигнальные пути (Runx2, BMP-2) — потребление кремния положительно коррелирует с минеральной плотностью кости (МПК) в эпидемиологических исследованиях
Пищевые источники и суточная потребность
- Среднесуточное потребление: 20–50 мг/день в западных странах — всасывание растворимого кремния (Si(OH)₄ = ортокремниевая кислота) в кишечнике: 50–65 % — фитиновый кремний из зерновых: усвояемость 2–10 % — биодоступность в значительной степени зависит от химической формы
- Минеральные воды с высоким содержанием кремния: Volvic (32 мг/л Si(OH)₄), Hépar (19 мг/л), некоторые негазированные родниковые воды — ортокремниевая кислота в воде является наиболее биодоступной формой, получаемой с пищей — 1,5 л/день Volvic → 48 мг растворимого кремния, усваиваемого на 50–65 %
- Необработанный рис, овес, ячмень: фитат-Si — низкая биодоступность без замачивания или ферментации — однако являются значимыми источниками при регулярном употреблении
- Зеленые овощи (шпинат, лук-порей, стручковая фасоль) и фрукты (банан, виноград): умеренное содержание растворимого кремния — ежедневные пищевые источники, обеспечивающие базовое поступление
- EFSA официально не установила РСН для кремния — эпидемиологические исследования указывают на защитное потребление в количестве 25–40 мг/день для костей и сосудов
Кремний, коллаген и борьба со старением
- Кожа и коллаген: кремний активирует кожные фибробласты → выработка коллагена I и III типов + эластина — клинические данные: прием 10 мг/сутки ортокремниевой кислоты ch-OSA в течение 20 недель → значительное улучшение текстуры кожи, толщины волос и прочности ногтей
- Волосы: кремний входит в состав кератина волос — его содержание в волосах снижается с возрастом и под воздействием окислительного стресса — прием добавок → увеличение диаметра волоса + уменьшение ломкости — ознакомьтесь с нашими формулами против выпадения волос
- Ногти: кремний укрепляет пластинчатую структуру ногтя — предотвращает расслоение и ломкость — курс лечения не менее 3 месяцев для достижения видимых результатов
- Синергия сгиалуронатом натрия: ортокремниевая кислота усиливает синтез эндогенной гиалуроновой кислоты фибробластами → синергетическое антивозрастное действие — хорошо изученные формулы «внутренней красоты», сочетающие Si + HA + морской коллаген
- Внешний антивозрастной гель: местное нанесение кремния — проникает в эпидермис и стимулирует местные фибробласты — ознакомьтесь с нашими антивозрастными сыворотками, обогащёнными структурирующими активными веществами
Здоровье сердечно-сосудистой системы, суставов и меры предосторожности
- Сердечно-сосудистая система: кремний поддерживает эластичность стенок артерий (эластин + сосудистый коллаген) — эпидемиологические исследования выявляют обратную корреляцию между содержанием кремния в питьевой воде и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний — кремний в атеросклеротических бляшках в высоких концентрациях способствует кальцификации → двойная роль в зависимости от контекста
- Суставы: кремний стимулирует синтез ГАГ (хондроитина, гиалуроновой кислоты) в хондроцитах — входит в состав комплексных препаратов для костей и суставов вместе с кальцием, магнием и витамином D3
- Противопоказания и меры предосторожности: почечная недостаточность (сниженная фильтрация кремния → накопление → противопоказание) — антикоагулянты (необходима консультация врача, возможное взаимодействие с коагуляцией) — кристаллический кремнезем в порошкообразной форме: пневмокониоз при хроническом вдыхании (≠ безопасные аморфные формы для перорального приема) — беременность: соблюдайте осторожность, проконсультируйтесь с врачом
- Лекарственные взаимодействия: соблюдать 2-часовой интервал между приемом пероральных препаратов (возможно снижение всасывания) — не сочетать с хелатными смолами (холестирамин → снижает всасывание кремния)
- Дозировка пищевых добавок: 5–30 мг/сутки биодоступного кремния (стабилизированная ортокремниевая кислота) — клинические исследования ch-OSA (холин-стабилизированная ортокремниевая кислота): наиболее хорошо изученная форма — курс лечения 3–6 месяцев для достижения результатов в отношении кожи, волос и суставов
