Saffraan (Crocus sativus), ook wel ‘rood goud’ genoemd, is een kostbaar specerij dat wordt gewonnen uit de stempels van de krokusbloem. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de fytotherapie en de cosmetica en bevat actieve pigmenten — crocine en safranal — met antioxiderende eigenschappen. Het komt vooral voor in voedingssupplementen en in cosmetische producten die de huid laten stralen.
Saffraan is afkomstig van de teelt van de Crocus sativus, waarvan elke bloem slechts drie stampers produceert, wat de hoge prijs verklaart. In de fytotherapie bevatten de werkzame stoffen, crocine en safranal, krachtige antioxidante polyfenolen.
Saffraan wordt van oudsher gebruikt voor diverse toepassingen in de fytotherapie en cosmetica.
In de drogisterij is saffraan verkrijgbaar in verschillende vormen, afhankelijk van het beoogde gebruik.
Kies bij voorkeur voor saffraan in de vorm van stampers, biologisch en met gecontroleerde herkomst, in plaats van poeder, dat moeilijker te verifiëren is.
Crocine en safranal worden onderzocht op hun effecten op het emotionele welzijn. Saffraan wordt traditioneel gebruikt ter ondersteuning bij periodes van nervositeit, tijdelijke stress en ontspanning. Het kan ook een goede nachtrust bevorderen tijdens onrustige nachten.
Het is geen behandeling voor depressie of angststoornissen. Deze aandoeningen vereisen medische begeleiding: een voorgeschreven behandeling mag nooit zonder medisch advies worden vervangen door een voedingssupplement. Saffraan kan een wisselwerking hebben met antidepressiva — meld het gebruik ervan aan uw arts.
Deze twee specerijen worden vaak door elkaar gehaald, maar hun eigenschappen zijn verschillend.
Natuurlijk betekent niet zonder risico: bij saffraan zijn serieuze voorzorgsmaatregelen nodig.
Inhoud gevalideerd door Arnaud, doctor in de farmacie.
