Goji- of gojibes is de handelsnaam voor de bes van de gewone wolfsbes ( Lycium barbarum ) en Chinese wolfsbes (Lycium chinense ).
Het komt in de vorm van een kleine oranje bes, langwerpig, met een licht zoete smaak. Het wordt in Azië uitzonderlijke geneeskrachtige deugden toegekend die verband houden met de zoektocht naar taoïstische onsterfelijkheid en het wordt vaak op de markt gebracht in gedroogde vorm of in de vorm van sap (meestal gemengd met andere vruchtensappen).
De naam "goji" werd in 1973 gemaakt door een Noord-Amerikaanse etnobotanist, Bradley Dobos, uit de lokale Himalaya-dialecten van 枸杞 "gǒuqǐ", de Chinese naam; de baai heet 枸杞 子 "gǒuqǐzǐ" in het Chinees.
Eigenschappen van gedroogde Goji-bessen
Goji: een belangrijke bron van antioxidanten
Het lijkt erop dat het barre klimaat van het Himalaya-gebergte, waar traditioneel gojibessen werden verbouwd, gedeeltelijk verantwoordelijk is voor de rijkdom aan voedingsstoffen. Dit geval kan worden vergeleken met Amerikaanse bosbessen, zeer rijk aan antioxidanten , die afkomstig zijn uit het vijandige klimaat van Alaska. Onderzoek naar deze bosbessen heeft het verband aangetoond tussen het barre klimaat en het gehalte aan antioxidanten in de vrucht.
Medicinale planten die alle voedingsstoffen krijgen die essentieel zijn voor hun gezondheid, lijken meer antioxidanten te maken als ze zichzelf moeten beschermen tegen barre omstandigheden.
Als een echte Superfruit heeft Goji een rijkere dan gemiddelde voedingssamenstelling.
De gojibes is een kleine Tibetaanse rode bes uit de toppen van de Himalaya, waar hij bekend staat als de "plant van geluk". Ze zijn erg populair in Azië, vooral door Tibetanen.
Het is mogelijk om een goji-sap te extraheren dat 19 aminozuren, 21 sporenelementen, vitamine C en E bevat, evenals vitamine B1, B2, B6, essentiële vetzuren, polysacchariden en beta sitosterol.
Voorkomt degeneratie van het immuunsysteem
Goji is een van de weinige planten ter wereld die een metalloïde tegen kanker bevat: germanium .
De polysacchariden in goji-bessen kunnen genetische mutaties stoppen die het immuunsysteem kunnen vernietigen .
Ontgift het lichaam
Goji kan een bijzonder effectief supplement zijn om leverfalen te voorkomen. Deze eigenschap is erg belangrijk omdat de lever het belangrijkste ontgiftingsorgaan van het lichaam is.
Verlaagt het cholesterolgehalte
Goji bevat bèta-sitosterol, waarvan bekend is dat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. De flavonoïden in goji bevorderen de opening van de slagaders en hun goede werking.
Brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht
De Chinese geneeskunde raadt goji al jaren aan om de bloedsuikerspiegel weer in evenwicht te brengen. De polysacchariden verbeteren het metabolisme van koolhydraten en insuline. Goji bevat ook betaïne, dat leververvetting en vaatproblemen, die vaak voorkomen bij diabetici, kan voorkomen.
Samenstelling van gedroogde gojibessen
Goji bevat:
- 22 polysacchariden, waarvan er vier in geen enkele andere plant voorkomen en die helpen de lichaamsfuncties in balans te brengen.
- Aminozuren, waarvan er acht essentieel zijn, zoals isoleucine en tryptofaan;
- Essentiële vetzuren, essentieel voor de hersenen en het zenuwstelsel, inclusief linolzuur;
- Mineralen en sporenelementen, waaronder germanium (zelden aanwezig in voedsel), wat gunstig is voor het welzijn;
- Een complete lijn carotenoïden (inclusief bètacaroteen, zeaxanthine en luteïne), krachtige antioxidanten die het immuunsysteem versterken ;
- Een hoge concentratie vitamine B1, B2 en B6.
- Vitamine C (5 keer meer dan een sinaasappel voor hetzelfde gewicht);
- Vitamine E, betaïne, dat de goede werking van de lever bevordert, het DNA beschermt en het geheugen verbetert;
- Beta-sitosterol, cyperon, physaline, scopoletine ...
Dosering van gedroogde Goji-bessen
Consumeer 2 theelepels gojibessen per dag. Een zakje van 350 gram bevat ongeveer 45 theelepels gojibessen.
Botanische beschrijving van gedroogde Goji-bessen
Goji-bessen, een vrucht uit de Himalaya, is een kleine en discrete rode vrucht, die lijkt op een langwerpige kers.
Wij exporteren geen vers fruit, maar eerder gedroogd. De bessen zijn helderrood en hun smaak lijkt op een aangename mix van kers, framboos en dadel. Goji groeit op Goji-wijnstokken die vaak meer dan 20 meter lang zijn.
Toen ze zagen dat de Himalayans langer leefden (gemakkelijk tot 100 jaar) en gezonder dan zij, raakten de Chinezen geïnteresseerd in wat ze aten. Dit is hoe ze de Goji ontdekten. Enkele eeuwen voor onze jaartelling begonnen ze het intensief te cultiveren om te profiteren van de voordelen ervan.
Voorzorgsmaatregelen met gedroogde Goji-bessen
- Het moet worden aangehouden aan de voorgeschreven doses en mag niet worden toegediend aan kinderen jonger dan 6 jaar.
- Tot op heden zijn er geen contra-indicaties gemeld.
- Tot op heden zijn er geen bijwerkingen gemeld.
- Tot op heden zijn er geen geneesmiddelinteracties gerapporteerd.
Geef het lichaam een boost om virussen te vermijden
In de winter is het lichaam moe, is het immuunsysteem verzwakt en zijn er tal van epidemieën. Dit is het moment om het lichaam een boost te geven om het te helpen seizoensvirussen te weerstaan.
Er zijn 4 essentiële natuurlijke ingrediënten om virussen te bestrijden:
Natuurlijke vitamine C : de beste bondgenoot tegen chronische vermoeidheid, acerola draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem
Ginseng : verkwikkende plant bij uitstek, het bestrijdt fysieke en mentale vermoeidheid en stimuleert het immuunsysteem
Tijm : het is een antivirale, natuurlijke antioxidant, het verlicht keelontsteking
Eucalyptus : deze plant is een krachtig antisepticum voor de luchtwegen.