Wat is anijs en wat zijn de verschillende soorten?
Anijs is een aromatische plant die behoort tot de Apiaceae familie, die al duizenden jaren wordt gebruikt voor zijn medicinale en smaakeigenschappen. Er zijn verschillende soorten anijs, waarvan de bekendste zijn :
- Groene anijs (Pimpinella anisum): Wordt vooral geteeld in het Middellandse Zeegebied en staat bekend om zijn digestieve en verzachtende eigenschappen.
- Steranijs (Illicium verum), ook bekend als Chinese steranijs: komt oorspronkelijk uit Azië, heeft een intensere smaak en wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde.
- Zwarte anijs: Zeldzamer, wordt soms verward met zwarte komijn of zwarte komijn.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van anijs?
Anijs is een schat aan voordelen dankzij zijn actieve bestanddelen, zoals anethol. De belangrijkste deugden zijn
- Helpt de spijsvertering: het verlicht een opgeblazen gevoel, stimuleert de eetlust en vermindert spijsverteringsstoornissen zoals kolieken en darmkrampen.
- Krampstillend effect: Helpt de maag- en darmspieren te ontspannen, waardoor buikpijn vermindert.
- Ontzwellende eigenschappen: Wordt gebruikt bij hoesten, bronchitis en luchtweginfecties om de luchtwegen vrij te maken.
- Hormoonregulerende werking: Bij vrouwen helptanijs bij het verlichten van menstruatiepijn en stimuleert de melkproductie bij jonge moeders.
- Anti-oxidant werking: Het bestrijdt oxidatieve stress en helpt de jeugdigheid van cellen te behouden.
Hoe moet ik anijs dagelijks gebruiken?
Anijs is er in verschillende vormen, afhankelijk van je behoeften:
- Groene anijs infusie: laat een theelepel anijszaadjes 10 minuten trekken in een kop heet water.
- Essentiële steranijsolie: gebruik als verstuiver of voor massage, verdund met een plantaardige olie.
- Tandpastilles en snoepjes met anijs: Praktisch en effectief voor de spijsvertering en een frisse adem.
- Kruiden en specerijen:Anijs brengt zoete en hartige gerechten op smaak, maar ook dranken zoals pastis of anisette.
Heeft anijs contra-indicaties of bijwerkingen?
Hoewelanijs natuurlijk is, moet het met mate worden gebruikt. Het wordt afgeraden in gevallen van :
- Allergie voor Apiaceae: Mensen die gevoelig zijn voor selderij, venkel of komijn moeten voorzichtig zijn.
- Zwangerschap en borstvoeding: In grote hoeveelheden kan het oestrogene effecten hebben.
- Hormonale problemen: Mensen die lijden aan hormoonafhankelijke aandoeningen (borst- of baarmoederkanker) moeten hun consumptie beperken.
Waar kan ik kwaliteitsanijs kopen?
Om de voordelen van anijs ten volle te benutten, kies je producten die :
- Biologisch en zonder additieven om pesticiden en verontreinigingen te vermijden.
- In de vorm van hele zaden voor een beter behoud van de actieve ingrediënten.
- In apotheken of speciaalzaken om optimale kwaliteit te garanderen.
Waarom wordt anijs gebruikt in cosmetica?
Dankzij zijn antiseptische en regenererende eigenschappen isanijs een gewild ingrediënt in huid- en haarverzorgingsproducten:
- Zuiverende werking: Het helptacne en onzuiverheden bestrijden.
- Verstevigende werking: Het herstelt de glans en vitaliteit van vermoeid haar.
- Kalmerende eigenschappen: Ideaal voor de gevoelige huid die gevoelig is voor roodheid.
