Airelle (Myrtille) Feuille HERBORISTERIE Vaccinium myrtillus
Nom latin : Vaccinium myrtillus L.
Famille : Éricacées
Noms communs : Airelle, airelle anguleuse, bluet, brimbelle, raisin des bois, raisin de bruyère, aires
Parties utilisées : Fruits ou feuilles
Origine : Originaire d'Europe du Nord et Centrale, elle est abondante dans les bois clairsemés au sous-sol siliceux ; en France, la plante est commune en montagne jusque 400 et 2500 m d'altitude.
La Myrtille ou Airelle (Vaccinium myrtillus) est un sous-arbrisseau de la famille des Ericacées qui produit des fruits également appelés myrtilles, appartenant au groupe des airelles.
La myrtille commune porte de nombreux autres noms vernaculaires régionaux : airelle myrtille, gueule noire, mauret, mouret, brimbelle, raisin des bois, bleuet ou bluet. La plante est parfois appelée myrtillier ou arbrêtier.
Les racines et les feuilles contiennent des substances diurétiques, désinfectantes et astringentes et sont utilisées en phytothérapie pour des compresses, bains de pieds, gargarismes ou lotions, les myrtilles améliorent la visibilité nocturne.
Description botanique de l'Airelle (Myrtille)
Sous-arbrisseau vivace, rampant, glabre, à rameaux anguleux ailés et érigés, mesurant de 20 à 60 cm. Les feuilles sont alternes caduques, ovoïdes, courtement pétiolées, dentées, aplaties, vert vif. Fleurs en forme de lanterne, généralement solitaire ou groupées par 2, blanc rosé, rouge pâle à verdâtre, 4-6 mm. Les fruits sont des baies globuleuses charnues, noir bleuâtre, à pulpe acidulée et sucrée.
Propriétés de l'Airelle (Myrtille)
- Astringente
- Anti-inflammatoire
- Antiseptique
- Hypoglycémiant (néomyrtilline)
Indications de l'Airelle (Myrtille)
- Cystites
- Diarrhées
- Hémorroïdes
Précautions avec l'Airelle (Myrtille)
Aucune toxicité à ce jour, ni d'effets secondaires, cependant n'utilisez pas les feuilles plus de 3 semaines d'affilée.
Les conseils de notre pharmacien herboriste : Comment bien réaliser une infusion
. Mettez la quantité recommandée de plante médicinale (ou du mélange de plantes) dans une théière.
. Versez dessus le volume d'eau bouillante indiqué.
NB : Préparez vos tisanes avec de l’eau faiblement minéralisée. L’eau joue en effet un rôle important car elle véhicule les propriétés des plantes.
. Remettez le couvercle.
. Laissez infuser le temps nécessaire. Ce temps est variable selon la plante ou partie de celle-ci: de 3 à 5 minutes pour les plantes fraîches, et de 5 à 15 minutes pour les plantes sèches.
. Passez et buvez chaud cette tisane.
NB : Les infusions doivent être ensuite conservées au frais et consommées rapidement (24h).
