Einzelblatt IPHYM Kräuterkunde LAUREL Laurus nobilis
Latin name: Laurus nobilis
Familie: Lauraceae
Übliche Namen: edle Laurier Laurier wahr, Laurier-Sauce oder einfach Laurier Laurier Apollo
Verwendete Teile: Blatt
Ursprung: Mittelmeerraum
Die Bucht Baum Blatt wird verwendet, um Bauchkrämpfe Infusions behandeln.
Aleppo-Seife ist traditionell mit Ölbeeren oder Lorbeerblätter gemacht.
Es nutzt auch das zerkleinerte Lorbeerblattpulver, gegen starke Kopfschmerzen zu kämpfen: das Pulver so beliebt ist.
Laurel weckt den Appetit und die Energie zurück, um geschwächte Organismen. Es wird angezeigt, um Blähungen zu lindern und faule Bäuche zu stimulieren. Die herbalists auch gegen Arthritis und Zahnschmerzen zu beraten. Im wesentlichen wird es gegen Verstauchungen und Prellungen verwendet werden.
Die Lorbeerblätter werden im Kochen für ihren Geschmack verwendet. In Gewürz werden die Lorbeerblätter in der Regel getrocknet und in der Zusammensetzung des bouquet garni, Infusion oder Kochen in der Sauce verwendet.
In Infusion (lindert Blähungen):
2 g pro 100 ml kochendes Wasser, die nach den Mahlzeiten eingenommen werden.
Nicht mit Oleander, deren Blätter sind hochgiftig verwechseln.
Der Lorbeer ist ein Strauch Mess 2-6 m und bis zu 15 m hohen, geraden Stamm und grau in seinem unteren Teil, grün an der Spitze.
Blätter lanzettlich, alternative, ledrig, gewelltem Rand, sind dunkelgrün auf der Oberseite und leichter auf der Unterseite. Lorbeerblätter verströmen einen aromatischen Geruch, wenn zerknüllte sie.
Die Blätter der Laurier-Sauce enthalten ein ätherisches Öl, die 1-3% des Trockengewichts.
Dieses Öl enthält 30 bis 70% Cineol und Terpenverbindungen: Linalool, Geraniol, Eugenol, Pinen, Terpinen, Phellandren.
Zusätzlich zu diesem ätherischen Öl enthalten Blätter von Laurier-Sauce auch Alkaloide aporphiniques wie cryptodorine oder actinodaphnine die für zytotoxische Aktivität (in vitro) verantwortlich sind, Sesquiterpenlactone und Flavonoide, einige 18 Derivate Kaempferol.