Тирозин — это неэссенциальная аминокислота, синтезируемая организмом из фенилаланина. Являясь предшественником дофамина, адреналина, норадреналина и гормонов щитовидной железы (Т3, Т4), он участвует в регуляции психического стресса, функции щитовидной железы и пигментации кожи. Доступен в виде L-тирозина в качестве пищевой добавки для удовлетворения повышенных потребностей. Ознакомьтесь со всем спектром аминокислот.
Что такое тирозин и как он вырабатывается?
Тирозин синтезируется в печени путём гидроксилирования фенилаланина — незаменимой аминокислоты, поступающей с пищей. Поэтому он является условно незаменимым: если поступление фенилаланина недостаточно или нарушен метаболизм его преобразования, тирозин может стать ограничивающим фактором. Затем он последовательно преобразуется в ДОПА, дофамин, норадреналин и адреналин в зависимости от физиологической потребности. Для её превращения в тиреоидные гормоны в качестве кофактора требуется йод.
Тирозин, дофамин и нейротрансмиттеры?
Тирозин является исходным субстратом каскада катехоламинов — нейромодуляторов бодрствования, мотивации и реакции на стресс.
- Дофамин: мотивация, удовольствие, обучение и регуляция настроения
- Норадреналин: бдительность, внимание и адаптивная реакция на стресс
- Адреналин: мобилизация ресурсов при физической нагрузке
- Витамин B6 и железо являются важными кофакторами этого превращения
- L-тирозин в качестве пищевой добавки способствует концентрации внимания и повышению устойчивости к умственному утомлению
Тирозин и щитовидная железа: какова связь?
Тиреоидные гормоны Т3 и Т4 структурно состоят из двух молекул йодированного тирозина. Недостаточное поступление тирозина может способствовать неполноценной работе щитовидной железы.
- Тирозин участвует в синтезе гормонов Т3 (трийодтиронина) и Т4 (тироксина)
- Рекомендуется сочетать с йодом и селеном для оптимальной поддержки функции щитовидной железы
- Лицам, страдающим гипертиреозом, следует избегать приема добавок (риск дополнительной стимуляции щитовидной железы)
- Перед приемом любых пищевых добавок при заболеваниях щитовидной железы необходимо проконсультироваться с врачом
Тирозин и меланин: какова их роль для кожи?
Меланин — пигмент кожи, волос и глаз — синтезируется из тирозина под действием тирозиназы.
- Достаточное поступление тирозина способствует улучшению качества пигментации кожи
- Путь «тирозин → меланин» является мишенью для некоторых косметических активных веществ в средствах против пигментных пятен (ингибиторы тирозиназы)
- Он участвует в пигментации волос — его серьёзный дефицит может способствовать обесцвечиванию волос
Пищевые источники тирозина?
Тирозин в естественных количествах содержится в продуктах с высоким содержанием белка.
- Мясо и птица: курица, индейка, говядина
- Рыба: лосось, тунец
- Молочные продукты: зрелые сыры, йогурт (особенно богаты тирозином чеддер и пармезан)
- Яйца и соя
- Бобовые и масличные культуры: чечевица, орехи, семена тыквы
- Разнообразное и богатое белком питание, как правило, покрывает потребности без дополнительных добавок
Меры предосторожности и противопоказания при приеме тирозина?
Тирозин хорошо переносится, но имеет несколько важных противопоказаний.
- Фенилкетонурия (ФКУ): категорическое противопоказание — преобразование фенилаланина в тирозин заблокировано; любое поступление фенилаланина или тирозина требует строгого медицинского контроля
- ИМАО (ингибиторы моноаминоксидазы): серьёзное взаимодействие — риск гипертензивного криза из-за накопления катехоламинов
- СИОЗС и антидепрессанты: обязательно сообщайте об этом своему врачу
- Гипертиреоз: следует избегать приема добавок (дополнительная стимуляция щитовидной железы)
- Артериальная гипертензия: следует соблюдать осторожность — необходимо сообщить об этом врачу (возможен норадренергический эффект)
