Что такое селен и каковы его основные селенопротеины?
Селен (Se, атомный номер 34) — это незаменимый полуметалл, входящий в состав белков в форме селеноцистеина (21-я аминокислота, кодируемая кодоном UGA) — образуя селенопротеины, уникальное семейство из ≥ 25 человеческих белков, обладающих важными антиоксидантными, тиреоидными и иммунными функциями. Ознакомьтесь с нашими формулами на основе натуральных антиоксидантов и нашими иммунными добавками, содержащими селен в биодоступных формах.
- Глутатионпероксидазы (GPx 1–8): семейство антиоксидантных ферментов — GPx1 (цитоплазма, эритроциты) — GPx4 (защита липидных мембран от перекисного окисления, необходима для сперматогенеза) — GPx3 (плазма, защита эритроцитов) — восстанавливают H₂O₂ и липопероксиды, используя глутатион (GSH) в качестве донора электронов
- Тиреоидные дейодазы (DIO1, DIO2, DIO3): селензависимые ферменты — DIO1 и DIO2 преобразуют Т4 (неактивный тироксин) в Т3 (активный трийодтиронин) — DIO3 не активирует Т3 и Т4 — дефицит селена → Т4 ↑ + Т3 ↓ → функциональный гипотиреоз при нормальном уровне ТТГ
- Тиоредоксинредуктазы (TrxR1, TrxR2, TrxR3): регулируют окислительно-восстановительный статус клеток — восстанавливают окисленный тиоредоксин — защищают ДНК от окислительного повреждения — играют роль в репарации ДНК и апоптозе раковых клеток
- Селенопротеин P (SELENOP): основная форма транспорта селена в плазме — обеспечивает распределение селена в мозг и яички (биологические приоритеты) — более надежный маркер селенового статуса, чем только уровень селена в крови
- Селенопротеины и иммунитет: селенопротеины регулируют воспалительную реакцию (NF-κB, COX-2) + пролиферацию Т-лимфоцитов — дефицит → усиление вирусной пролиферации (задокументированы мутации вируса Коксаки) + иммунодепрессия + повышенная восприимчивость к инфекциям
Селен и щитовидная железа: основополагающая роль и связанные с ней патологии
- Щитовидная железа и селен: щитовидная железа содержит самую высокую концентрацию селена на грамм ткани в организме — дейодазы (DIO1/2) необходимы для синтеза активного Т3 — возможен функциональный гипотиреоз при дефиците селена даже при достаточном поступлении йода
- Тиреоидит Хашимото: аутоиммунное заболевание — клинические исследования показывают, что прием добавок селена (200 мкг/сутки × 6–12 месяцев) снижает уровень антител к ТПО (тиреопероксидазы) на 30–50 % и улучшает качество жизни — селен рекомендуется в качестве вспомогательной терапии при аутоиммунных тиреоидитах по рекомендации врача
- Болезнь Грейвса (гипертиреоз): селен снижает уровень антител к TRAK и тяжесть базедовой офтальмопатии — задокументирована комбинация селена и синтетических антитиреоидных препаратов
- Дефицит йода + селена: сложное взаимодействие — при комбинированном дефиците йода и селена сначала следует восполнить дефицит йода (прием селена без йода может усугубить гипотиреоз в зонах эндемического зоба)
- Мониторинг функции щитовидной железы: при приеме добавок селена в терапевтических дозах (≥ 200 мкг/сутки) → контролировать ТТГ + Т3 + свободный Т4 + антитела к ТПО каждые 3–6 месяцев
Пищевые источники, формы и дозировка
- Бразильские орехи: 1 орех = 70–90 мкг селена (покрывает суточную потребность) — самый концентрированный источник в мире — внимание: 3–4 ореха в день = приближается к верхнему пределу → при регулярном употреблении не следует превышать 1–2 ореха в день
- Морепродукты и рыба: тунец (90 мкг/100 г) — устрицы (60 мкг/100 г) — сардины (45 мкг/100 г) — креветки (30 мкг/100 г)
- Селенометионин (органический селен): форма, которая усваивается лучше всего (80–90 % по сравнению с 50–70 % для пищевого селеноцистеина) — накапливается в белках, как метионин — эталонная форма в пищевых добавках — дрожжи, обогащённые селеном (L-селенометионин)
- Селенит натрия (неорганический): усваивается нормально, но не накапливается в белках — используется в клинической практике (при тяжелых дефицитах) и в ветеринарии — менее рекомендуется для длительного приема в качестве пищевой добавки
- Рекомендуемая суточная доза (РСД) селена: 55 мкг/сутки для взрослых — 60–70 мкг/сутки для беременных и кормящих женщин — верхний допустимый предел 300 мкг/сутки (EFSA) — порог селеноза при повторных дозах > 400 мкг/сутки
Селеноз, мужская фертильность, рак и меры предосторожности
- Селеноз (хроническая интоксикация): диффузная алопеция — ломкие ногти с белыми пятнами — дыхание с запахом чеснока (диметилселенид в выдыхаемом воздухе) — расстройства пищеварения — периферическая невропатия — при длительном приеме > 400 мкг/сутки — бразильские орехи могут вызвать селеноз при ежедневном употреблении в высоких дозах (> 4–5 орехов)
- Мужская фертильность: GPx4 играет ключевую роль в сперматогенезе — защищает сперматозоиды от перекисного окисления липидов мембран — цинк + селен + витамин Е = эталонная триада для мужского фертильного потенциала — исследования показывают улучшение подвижности и морфологии сперматозоидов после 3 месяцев приема добавок
- Рак и селен: исследование NPC (Nutritional Prevention of Cancer, 1996): прием добавок по 200 мкг/день → снижение заболеваемости раком простаты, лёгких и толстой кишки на 37–63 % — исследование SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial, 2011): отрицательные результаты, а при высоких дозах даже повышение риска рака простаты — вывод: селен обеспечивает защиту при его дефиците, но может быть вредным при избытке — не следует принимать дозы > 200 мкг/день без наблюдения специалиста
- Магний + селен: синергетическое действие в защите сердечно-сосудистой системы — селен снижает окисление ЛПНП и защищает эндотелиальные клетки — включать омега-3 и витамин Е в составы для защиты сердца
- Лекарственные взаимодействия: антикоагулянты (ВКА) — необходимо контролировать МНО (селен может изменять печеночный метаболизм) — иммунодепрессанты (селен регулирует иммунитет) — статины (селен + статины: возможно снижение риска миопатии) — химиотерапия: обязательна консультация онколога
