Кокос (Cocos nucifera) — это плод кокосовой пальмы, практически все части которого можно использовать в качестве пищевых добавок, в косметике или в фитотерапии. В аптеках наиболее распространенными формами являются девственное или фракционированноекокосовое масло, лиофилизированный кокосовый порошок, капсулы с концентрированными экстрактами мякоти и добавки на основе СЦТ (триглицеридов со средней длиной цепи). Эти формы отличаются по составу и применению: нерафинированное масло холодного отжима сохраняет полный профиль лауриновой кислоты и характерный вкус, в то время как фракционированное масло (СЦТ 8:10) содержит только каприловую и каприновую кислоты, без лауриновой, и остается жидким при любой температуре.
Свежая кокосовая вода по своей природе является изотонической, а состав её электролитов близок к составу плазмы крови: около 250 мг калия на 100 мл (что в 5 раз больше, чем в большинстве спортивных напитков), 25 мг магния и 105 мг натрия. Она представляет собой натуральную альтернативу синтетическим изотоническим напиткам при умеренных физических нагрузках продолжительностью менее часа. Содержание в ней природных углеводов (4–5 г/100 мл) обеспечивает умеренный приток энергии без резкого скачка уровня инсулина. В виде лиофилизированного порошка он представляет собой концентрированный источник этих электролитов в удобной форме, который используется для восстановления сил после спортивных нагрузок или для восполнения жидкости при диарее или сильной жаре.
Обе формы имеют разные области применения:
Лауриновая кислота, содержащаяся в кокосовом масле, преобразуется в организме в монолаурин — моноглицерид, обладающий подтвержденными in vitro антимикробными свойствами в отношении вирусов с оболочкой (HSV, ВИЧ), бактерий (Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori) и грибков (Candida albicans). Эти эффекты наблюдаются в контролируемых условиях и не являются подтвержденным in vivo терапевтическим показанием. Для укрепления естественного иммунитета кокос также содержит витамин С (в небольшом количестве в свежей кокосовой воде), цинк и антиоксидантные полифенолы, которые поддерживают неспецифический иммунный ответ.
Кокосовое масло обладает мощным смягчающим действием, благотворно влияющим на очень сухую и атопическую кожу. Клиническое исследование (Evangelista et al., 2014) продемонстрировало его эффективность при атопическойэкземе по сравнению с минеральным маслом. Благодаря содержанию токоферолов оно также замедляет окислительное старение кожи. Однако из-за высокого индекса комедогенности (4/5) его категорически не рекомендуется применять на коже, склонной к акне, смешанной или жирной. Что касается лица, люди с чувствительной кожей, не склонной к акне, могут использовать его с осторожностью после предварительного кожного теста на небольшом участке.
Меры предосторожности, о которых следует знать перед использованием производных кокоса:
