O que é o cobre e porque é que é essencial para o organismo?
O cobre é um oligoelemento essencial que desempenha um papel fundamental em muitas funções biológicas. Presente em quantidades ínfimas no corpo humano, está envolvido na formação dos glóbulos vermelhos, no bom funcionamento do sistema imunitário e na produção de energia celular.
O cobre é também um potente antioxidante, ajudando a neutralizar os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular e por muitas doenças degenerativas.
Quais são os benefícios do cobre para a saúde?
A quantidade correta de cobre no organismo proporciona uma série de benefícios essenciais:
Apoio ao sistema imunitário: estimula a produção de células imunitárias e ajuda a combater as infecções.
Produção de energia: participa no metabolismo dos hidratos de carbono e das gorduras, promovendo uma melhor utilização dos nutrientes.
Saúde dos ossos e das articulações: desempenha um papel na síntese de colagénio, ajudando a manter os ossos fortes e a prevenir a osteoartrite.
Proteção do sistema cardiovascular: regula a pressão arterial e promove a saúde dos vasos sanguíneos.
Potente antioxidante: protege as células contra o stress oxidativo e limita os danos ligados ao envelhecimento prematuro.
Pigmentação da pele e do cabelo: favorece a síntese da melanina, contribuindo para a manutenção de uma pele radiante e de um cabelo saudável.
Quais são os sintomas da carência de cobre?
A deficiência de cobre, embora rara, pode ter consequências significativas para a saúde, incluindo
Fadiga excessiva e sensação persistente de fraqueza.
Anemia devido a uma absorção reduzida de ferro.
Perturbações neurológicas: perda de coordenação, fraqueza muscular e dormência.
Osteoporose e dores articulares causadas pela fragilidade óssea.
Enfraquecimento do sistema imunitário: aumento da suscetibilidade às infecções.
Despigmentação da pele e do cabelo, que pode levar a um branqueamento prematuro.
Quais são as melhores fontes alimentares de cobre?
Como o cobre é um oligoelemento essencial, deve ser fornecido na alimentação. As principais fontes naturais incluem :
Miudezas: fígado de vitela, fígado de aves, rins.
Marisco: ostras, mexilhões, camarões.
Oleaginosas: castanha de caju, amêndoa, avelã.
Cereais integrais: quinoa, aveia em flocos, pão integral.
Leguminosas: lentilhas, grão-de-bico, feijão-frade.
Chocolate preto: rico em cobre, tem também efeitos antioxidantes.
Uma alimentação variada e equilibrada é geralmente suficiente para cobrir as necessidades diárias de cobre.
Quais são os riscos de um excesso de cobre no organismo?
Embora uma deficiência de cobre possa ser problemática, um excesso também pode ter consequências negativas. A acumulação excessiva de cobre no organismo pode causar :
Problemas digestivos: náuseas, vómitos, dores abdominais.
Stress oxidativo: formação excessiva de radicais livres, favorecendo a inflamação.
Perturbações neurológicas: ansiedade, insónia e perturbações do humor.
O excesso de cobre pode dever-se ao consumo excessivo de suplementos alimentares ou a certas doenças genéticas, como a doença de Wilson, que leva a uma acumulação tóxica de cobre no fígado e no cérebro.
O cobre é bom para a pele e para o cabelo?
Sim, o cobre é um aliado essencial para uma pele e um cabelo bonitos. Desempenha um papel fundamental na síntese do colagénio e da elastina, contribuindo para uma pele mais firme e mais elástica. Além disso, ao favorecer a produção de melanina, ajuda a preservar a pigmentação natural do cabelo e a evitar o seu branqueamento prematuro.
O cobre pode ajudar a combater as infecções?
Sem dúvida! O cobre possui propriedades antimicrobianas e antivirais. É utilizado desde a antiguidade pelas suas propriedades purificadoras, nomeadamente na desinfeção da água e das feridas. Ainda hoje, o cobre está presente em certos materiais antibacterianos utilizados nos hospitais para limitar a propagação das infecções.
As necessidades de cobre variam consoante a idade e o sexo?
Sim, as necessidades de cobre variam em função de uma série de factores:
Bebés (0-6 meses): 0,2 mg/dia
Crianças (1-8 anos): 0,3 a 0,7 mg/dia
Adolescentes e adultos: 0,9 mg/dia
Mulheres grávidas e a amamentar: 1 a 1,3 mg/dia
As mulheres grávidas e a amamentar têm uma necessidade acrescida de cobre, uma vez que este oligoelemento é crucial para o desenvolvimento do cérebro do feto e do bebé.
O cobre pode melhorar a memória e a concentração?
Sim, o cobre desempenha um papel fundamental na transmissão dos sinais nervosos e na formação de novas ligações neuronais. Uma carência de cobre pode estar associada a problemas cognitivos, nomeadamente uma diminuição da memória e da concentração.
Estudos sugerem que uma ingestão adequada de cobre poderia ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.
Quais são as relações entre o cobre e o ferro no organismo?
O cobre e o ferro são dois oligoelementos interdependentes. O cobre é essencial para a absorção e o transporte do ferro no organismo. Uma carência de cobre pode conduzir a uma anemia por carência de ferro, mesmo que a ingestão de ferro seja suficiente.
Para evitar carências, é importante adotar uma alimentação equilibrada e rica nestes dois minerais.
O cobre é utilizado na medicina e na naturopatia?
Sim, o cobre é muito utilizado na medicina natural e na naturopatia pelas suas propriedades anti-inflamatórias, imunoestimulantes e antimicrobianas. Pode ser encontrado sob várias formas:
Oligoelementos em ampolas para reforçar o sistema imunitário.
Pulseiras de cobre utilizadas para aliviar as dores articulares.
Cobre coloidal, reconhecido pelas suas propriedades antibacterianas e antifúngicas.
