A seiva de bétula é um "elixir da vida" utilizado como remédio natural há milhares de anos pelos povos nórdicos, conhecidos pela sua saúde de ferro e longevidade.
Também conhecida como "água de bétula " devido à sua cor clara e translúcida, este precioso líquido é colhido pelos produtores na primavera, entre 15 de março e 15 de abril. É durante este período que o corpo emerge gradualmente do inverno e precisa de se limpar de todas as toxinas acumuladas.
A seiva da bétula circula por todo o sistema radicular da árvore. Só com a chegada da primavera é que começa a subir para o tronco, carregando-se progressivamente de energia. É uma verdadeira "água orgânica dinamizada " repleta de princípios activos com poderosas propriedades medicinais.
A cura pela seiva de bétula é um método de desintoxicação suave que não esgota o organismo. De facto, a sua riqueza em antioxidantes, vitaminas, minerais e oligoelementos fornece ao organismo a energia necessária para drenar eficazmente as toxinas. Note-se que a composição da seiva de bétula varia consoante a natureza geológica do subsolo.
Entre as suas virtudes terapêuticas, a seiva de bétula é particularmente conhecida pelas suas propriedades diuréticas, utilizadas com sucesso por pessoas que sofrem de retenção de líquidos,obesidade ou celulite. De facto, é um poderoso depurativo, que ajuda a evacuar o excesso de água do corpo e a melhorar as afecções cutâneas. Por vezes, a seiva de bétula é combinada com extractos de botões para uma melhor ação depurativa e ainda mais benefícios terapêuticos.
Os laboratórios Herbalgem propõem vários complexos de gemoterapia à base de seiva de bétula, tais como:
É importante não confundir o sumo de bétula com a seiva de bétula. Embora as suas propriedades terapêuticas sejam mais ou menos as mesmas, não são obtidas da mesma forma.
A seiva de bétula de qualidade deve ser colhida na primavera, antes do aparecimento dos primeiros rebentos. É claro que as bétulas cultivadas em florestas abertas são preferíveis, pois fornecem uma seiva de alta qualidade e rica em minerais.
Por outro lado, se na altura da colheita a seiva da bétula perder a sua transparência e ficar branca, isso significa que a seiva está demasiado avançada na árvore. Nesse caso, não vale a pena consumi-la, pois terá perdido grande parte da sua potência.
A seiva é recolhida pelos produtores com uma mangueira, diretamente do tronco da bétula, que fazem um furo de 3 cm a cerca de um metro do solo. Pegam em latas com orifícios na parte superior, inserem um tubo de plástico e ligam-no ao orifício do tronco, para que a seiva possa escorrer gradualmente. Uma bétula grande pode fornecer até 5 litros de seiva de bétula por dia.
Finalmente, uma vez colhida a seiva de uma árvore, os produtores preenchem o tronco com uma lagarta de madeira para ajudar o tronco a sarar.
Uma vez aberta uma garrafa de seiva de bétula, esta deve ser conservada no frigorífico e consumida no prazo de 3 a 4 semanas.
No entanto, vale a pena notar que quanto mais tempo a seiva de bétula fermentar, mais os seus ingredientes activos são melhorados. Pode nem sempre ter um sabor agradável, mas a sua eficácia está no seu auge.
Para os puristas, os laboratórios Santarome introduziram um método de fabrico único conhecido como "da árvore à garrafa". Desta forma, a seiva de bétula Santarome tem a garantia de ser 100% pura e fresca, pois não sofre qualquer oxidação ou pasteurização e não contém conservantes. Os princípios activos não se degradam, o que faz com que esta seiva de bétula conservetodas as suas propriedades terapêuticas.
Para efetuar uma desintoxicação de seiva de bétula, recomendamos a toma de 150 a 250 ml de seiva de bétula durante um mínimo de 3 semanas. Pode ser tomada pura ou diluída numa pequena quantidade de água, de preferência com o estômago vazio. O tratamento pode ser repetido durante mais 3 semanas.
O consumo de seiva de bétula é contraindicado para as pessoas alérgicas aos salicilatos. A bétula é uma árvore alergénica que pode provocar alergias respiratórias e cutâneas.
Devido à sua potente ação diurética, a seiva de bétula é igualmente contra-indicada para as pessoas que sofrem de doenças renais.
Por último, a seiva de bétula não deve ser consumida por mulheres grávidas ou a amamentar, nem por crianças.
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