Groene thee (Camellia sinensis) wordt verkregen door de verse bladeren te laten verwelken en snel te drogen zonder fermentatie — dit proces zorgt ervoor dat de catechines (antioxiderende polyfenolen) volledig behouden blijven, in tegenstelling tot zwarte thee (gefermenteerd) en oolongthee (halfgefermenteerd). Epigallocatechinegallaat (EGCG) is de meest voorkomende en best bestudeerde catechine — deze maakt 50 tot 80 % van de totale polyfenolen uit. Groene thee bevat ook cafeïne (30-50 mg per kopje, de helft minder dan koffie) en L-theanine (een uniek aminozuur dat het effect van cafeïne tempert en een staat van geconcentreerde, rustige waakzaamheid teweegbrengt, zonder onrust). Van dit duo cafeïne + L-theanine is aangetoond dat het de alertheid en het werkgeheugen op een mildere en langdurigere manier verbetert dan cafeïne alleen. Groene thee wordt gebruikt bij afslank- en detoxkuren vanwege zijn thermogene, antioxiderende en vochtafdrijvende eigenschappen.
Groene thee is een van de best gedocumenteerde afslanksupplementen. De catechines en cafeïne werken synergetisch in op twee mechanismen:
Meta-analyses tonen een bescheiden maar significante afname van het lichaamsgewicht en de buikomtrek aan. Adiprox Advanced Aboca (groene thee + kaneel + chroom) is een complete metabolische formule die de thermogene werking van groene thee combineert met de insulinegevoeligmakende werking van chroom. De Slim'Tea La Détox (Owari) combineert groene thee, maté en vochtafdrijvende kruiden voor een detox in combinatie met thermogenese.
De catechines in groene thee hebben een krachtige antioxiderende werking (neutralisatie van vrije radicalen ROS en RNS) die de cellen beschermt tegen chronische oxidatieve stress. EGCG remt de oxidatie van LDL-cholesterol (de eerste stap in de vorming van atheromaplaques) en verbetert de endotheliale vasodilatatie (productie van NO). Japanse epidemiologische studies tonen een omgekeerd verband aan tussen regelmatige consumptie (3-5 kopjes per dag) en de incidentie van cardiovasculaire aandoeningen. Deze vaatbeschermende eigenschappen verbeteren de veneuze circulatie en verminderen vochtophoping — twee belangrijke factoren bij de behandeling van cellulitis.
Matcha (groene theepoeder, geproduceerd door de theestruiken 3-4 weken voor de oogst te beschaduwen) is een aparte, geconcentreerde vorm van klassieke groene thee. Door het afschermen neemt het gehalte aan L-theanine en chlorofyl toe — matcha is dus rijker aan L-theanine en zorgt voor een rustiger en intenser gevoel van alertheid en concentratie. Door het in poedervorm te consumeren (opgelost in water, geen infusie) wordt het hele blad ingenomen — de EGCG-concentratie is 3 tot 10 keer hoger dan bij een geïnfuseerde groene thee. De Yogi Tea Groene Thee Matcha Citroen maakt gebruik van dit profiel. Voor het figuur verdient matcha de voorkeur boven klassieke groene thee (hogere concentratie aan thermogene EGCG).
Groene thee is een van de belangrijkste actieve bestanddelen van detox- en afvoerkuren voor de lever en de nieren. De LT Labo Santox Drainage en Detox (groene thee-extract + artisjok + paardenbloem + mariadistel) is een complete formule ter ondersteuning van seizoensgebonden kuren. De Yogi Tea-kruidentheeën (Groene Thee Evenwicht, Groene Thee Energie, Groene Thee met Jasmijn) zijn geschikt voor dagelijks gebruik. De groene-theekuur maakt deel uit van een totaalprogramma: 3 tot 5 kopjes per dag (niet na 15.00 uur om de slaap niet te verstoren), voldoende hydratatie, lichaamsbeweging en het beperken van snelle suikers. Voor een stevige huid neutraliseren plaatselijk aangebrachte extracten van groene thee (crèmes en serums met antioxidanten) de vrije radicalen die het collageen in de huid afbreken — een ‘inside-out’-benadering die een aanvulling vormt op de inwendige detoxformules.
