Prebiotica zijn niet-verteerbare koolhydraten die als "food" voor probiotica. Prebiotica bijdragen aan de verspreiding en het onderhoud van probiotica op het spijsverteringsstelsel. Niet-verteerbare koolhydraten zijn niet allemaal prebiotica. Alle prebiotica moeten voldoen aan specifieke wetenschappelijke criteria.
Vaak prebiotica zijn onder andere:
Inuline is een van de meest gebruikte vormen van FOS.
Prebiotica dienen als "food" om probiotica , die zorgt voor het behoud van een goede balans tussen bacteriën in het spijsverteringskanaal. Levensmiddelen die prebiotica bevatten vaak vezels en andere voedingsstoffen. Ondanks de veelbelovende resultaten, zijn verdere studies nodig om te bepalen of prebiotica in verband worden gebracht met andere specifieke voordelen voor de gezondheid. Als u geen voedingsmiddelen met prebiotica consumeren kunt u nog steeds een gezonde spijsvertering apparaat door het volgen van een evenwichtige voeding.