Waarom is kurkuma een dagelijkse bondgenoot voor je gezondheid?
Kurkuma, afkomstig uit India, is een tropische plant die goed gedijt op vruchtbare bodems en al heel lang in India en Azië wordt geteeld.
Het is een overblijvende kruidachtige plant met een ondergrondse wortelstok, waaruit grote, langwerpige bladeren en grote, lichtroze bloemaren groeien, omgeven door schutbladeren.
De wortelstok, bedekt met grijsbruine schors, is oranjegeel en verspreidt bij het breken een sterke aromatische geur.
De naam ‘Cucuma’ is afgeleid van het Arabische woord ‘korkom’. Ibn al-Baytar (3e eeuw) vermeldt dat het zweren droogt, het gezichtsvermogen verscherpt en schurft bestrijdt.
In India wordt het gebruikt als ontstekingsremmer en tegen huidaandoeningen, met name schurft. Curkumapasta die plaatselijk wordt aangebracht, behandelt ooginfecties, brandwonden, wonden en beten.
Het is een van de belangrijkste ingrediënten van curry, een kruidenmengsel dat aroma’s en conserveerkracht aan voedsel geeft. Indiërs consumeren dagelijks 2 tot 3 g ervan.
In de Chinese farmacopee wordt het aanbevolen om bloedstagnatie op te heffen, de circulatie van qi (energie) te bevorderen, de menstruatie te stimuleren en pijn te verlichten. Het wordt ook wel Indische saffraan genoemd.
Voedingssupplementen op basis van curcuminebieden een geconcentreerde samenstelling van kurkuma.Ditunieke ingrediënt is een uitstekende bondgenoot om het lichaam te helpen bij het bestrijden van ongemakken die met het ouder worden kunnen optreden.
Om deze redenen wordt kurkuma tegenwoordig dan ook gebruikt in de samenstelling van talrijke voedingssupplementen voor soepele gewrichten, die erg populair zijn in natuurapotheken.
De kurkuma-capsules zijn bedoeld voor iedereen met:
- Ontstekingsklachten
- Spijsverteringsklachten
- Chronische vermoeidheid
- Een verzwakt immuunsysteem
Latijnse naam: Curcuma longa L.
Botanische familie: Zingiberaceae
Producerend orgaan: De secundaire wortelstok, die ten minste 3% curcumine en 4% etherische olie bevat (WHO-monografie)
In welke vormen kan kurkuma effectief worden ingenomen?
- Piperine uit peper verhoogt de opname en de biologische beschikbaarheid van curcumine; beide werken synergetisch bij het voorkomen van veroudering
- Het toevoegen van piperine aan curcuminehoudende formuleringen wordt sterk aanbevolen om de glucuroconjugatie van curcumine te remmen
- Meng een flinke theelepel kurkumapoeder met één tot twee eetlepels olijfolie, maal er een snufje zwarte peper bij en consumeer dit gedurende de dag bij een maaltijd (pasta, rijst, groenten of zelfs in een salade)
- De combinatie van gember en kurkuma lijkt eveneens een synergetisch effect te hebben; in de ayurvedische geneeskunde wordt al sinds de oudheid een combinatie van zwarte peper (Piper nigrum L.), lange peper (Piper longum L.) en gember (Zingiber officinale Rosc.) om de werkzaamheid van bepaalde geneesmiddelen te versterken
Kurkuma is een uitzonderlijke plant met talrijke heilzame eigenschappen:
- Ontstekingsremmend: het gebruik ervan wordt aanbevolen voor mensen die last hebben van pijn, reuma, fibromyalgie, chronische vermoeidheid, enz. Het is ook zeer nuttig bij de behandeling van ontstekingen van de luchtwegen of de urinewegen.
- Antioxidant: neutraliseert de effecten van vrije radicalen, die onze cellen oxideren en verouderen.
- Spijsverteringsbevorderend: kurkuma werkt als een spijsverteringsstimulerend middel; het verbetert het spijsverteringsproces en bestrijdt maagzuur, maagzweren, gastritis, enz.
- Beschermt de lever en de galblaas, helpt de vorming van galstenen te voorkomen en kan leveraandoeningen zoals cirrose of geelzucht voorkomen en verlichten.
- Antidepressivum: verschillende studies hebben aangetoond dat kurkuma werkt als een natuurlijk antidepressivum dat nuttig is tijdens periodes van stress.
- Antimicrobieel en antiseptisch.
- Vermindert de vetopslag
Welke voorzorgsmaatregelen moet u nemen voordat u kurkuma inneemt?
- Gecontra-indiceerd bij obstructie van de galwegen, galstenen kleiner dan 1 cm, gal- of leveraandoeningen
- Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven zonder medisch advies.
- Niet aanbevolen bij obstructie van de galwegen en bij de aanwezigheid van galstenen.
- Risico op talrijke interacties met geneesmiddelen; vraag advies aan uw apotheker (remming van CYP3A, CYP2C9, UGT, SULT)
- Wees voorzichtig bij maag- of twaalfvingerige darmzweren
- Vermijd combinatie met antistollingsmiddelen; remming van de bloedplaatjesaggregatie door modulatie van de biosynthese van eicosanoïden (curcumine), met name producten op basis van zuivere curcumine; interactie met warfarine (Coumadine)
- Combinaties met bepaalde chemotherapieën worden afgeraden (risico op gedeeltelijke remming van de werkzaamheid tijdens de behandelingen: Camptothecine (Campto®), doxorubicine (Adriamycine®), mechlooretamine en cyclofosfamide (Endoxan®), vincristine (Oncovin®)
- Combinatie mogelijk met bepaalde chemotherapieën (experimentele aanwijzingen voor synergie/versterking van de werkzaamheid): gemcitabine (Gemzar®), paclitaxel (Taxol®), docetaxel (Taxotère®) en oxaliplatine (Eloxatine®)
Welke natuurlijke werkzame stoffen zitten er in kurkuma?
- Sacchariden en polysacchariden: 45 tot 55 % zetmeel enarabino-galactanen (ukonanen)
- Curcuminoïden (gele kleurstoffen): curcumine, desmethoxycurcumine, bidesmethoxycurcumine, dihydrocurcumine (belangrijkste werkzame bestanddelen)
- Etherische oliën met phellandreen: zingibereen, bèta-curcumene en delta-curcumene, turmeron (60 %), alfa-ar-turmeron en bèta-ar-turmeron, curlone, atlantonen
- Lignanen, fenolzuren
De wortelstok is verkrijgbaar bij apotheken en in de handel. De plant staat vermeld op de lijst van geneeskrachtige planten van de Franse Farmacopee. De WHO en de Europese Farmacopee hebben monografieën gepubliceerd voor de controle van de wortelstok.
Voedingssupplementen op basis van curcuminebieden een formule met een hoge concentratie aan kurkuma. Dit unieke ingrediënt is een uitstekende bondgenoot om het lichaam te helpen bij het bestrijden van ongemakken die met het ouder worden kunnen optreden.
Hoe kunt u kurkuma gemakkelijk in uw voeding opnemen?
Een goede manier om dagelijks kurkuma binnen te krijgen, is door het bijvoorbeeld aan je bakolie toe te voegen.
Recept voor een aromatische kurkuma-olie:
Ingrediënten:
- 500 ml extra vierge olijfolie
- 3 eetlepels biologisch kurkumapoeder
- 1 afgestreken theelepel verse biologische zwarte peper
Bereiding:
- Giet de olie in een glazen pot met een luchtdichte sluiting
- Voeg het kurkumapoeder en de peper toe
- Meng alles goed door elkaar met een spatel
- Sluit de pot af en laat het geheel een week trekken. Vergeet niet de pot één keer per dag te schudden
- Zeef op de 8e dag de kurkuma-olie in een ondoorzichtige glazen fles, zonder het bezinksel van kurkuma en peper op de bodem te verstoren.
Welke voedingssupplementen voor de gewrichten biedt Soin-et-Nature aan?
Soin-et-Nature biedt een compleet assortiment voedingssupplementen voor gezonde gewrichten, ontwikkeld om pijn te verlichten, de beweeglijkheid te behouden en de gewrichtsstructuren te versterken. Dit zijn de belangrijkste beschikbare categorieën:
- Om de botten te remineraliseren en de gewrichtsstructuur te versterken, ondersteunen remineraliserende supplementen de stevigheid en weerstand van de botten.
- Om de gezondheid van het kraakbeen te behouden en gewrichtspijn te verminderen, is chondroïtine een doeltreffende en natuurlijke oplossing.
- Om de regeneratie van kraakbeenweefsel te bevorderen, draagt glucosamine bij aan het behoud van de soepelheid en beweeglijkheid van de gewrichten.
- Om ontstekingen te verminderen en pijn te verzachten, biedt kurkuma met zijn ontstekingsremmende eigenschappen krachtige natuurlijke ondersteuning.
- Om pijnlijke gewrichten te verlichten en het comfort te verbeteren, staat harpagophytum bekend om zijn gunstige effecten op de gewrichtsmobiliteit.
- Om de gewrichten te versterken en hun elasticiteit te verbeteren, helpt collageen voor de gewrichten de integriteit en functionaliteit ervan te behouden.
Deze voedingssupplementen voor de gewrichten, verkrijgbaar bij Soin-et-Nature, ondersteunen de gezondheid van gewrichten en botten en dragen tegelijkertijd bij aan het behoud van optimale beweeglijkheid en comfort in het dagelijks leven.
