ABSINTHE GRAND SOMMITE COUPEE IPHYM Herboristerie Artemisia absinthium L.

Absinthe Grande Plante coupée HERBORISTERIE Artemisia absinthium

L'absinthe (Artemisia absinthium L.) aussi nommée grande absinthe en opposition avec la petite absinthe (Artemisia pontica) est une plante de la famille des Astéracées.

Nom latin : Artemisia absinthium L.

Famille : Astéracées

Autres noms : Grande absinthe, absin, aluyne, aluine, alvine, aloïne, armoise, herbe sainte, herbe aux vers, menu alvine, armoise amère, absinthe suisse.

Parties utilisées : Feuilles, sommités fleuries

Origine : Europe, Asie, Amérique du Nord

Description botanique de l'Absinthe Grande Aertemesia absinthium

C'est une plante vivace dont la tige rameuse, qui peut atteindre 1 mètre de hauteur, est couverte d'un duvet blanchâtre, lui donnant un aspect gris cendré. Les feuilles de la partie inférieure sont découpées en lanières étroites, blanchâtres et cotonneuses, surtout en dessous. Les fleurs, divisibles de juillet à août, jaune verdâtre, sont petites, mais très nombreuses. Elles se regroupent en petits capitules globuleux, pendants, réunis en grappes à l'extrémité des rameaux.

Partie utilisée : Cueillette des sommités fleuries en ajoutant les feuilles lors de la pleine floraison.
Propriété : Vermifuge, stomachique, emménagogue, cholagogue.
Substances actives : silice, deux principes amers (absinthine et anabsinthine), substances tanniques et résineuses, acides malique et succinique et la thuyone (un terpénoïde).

Propriétés de l' absinthe plante médicinale à la coupe 

L'absinthe possède des propriétés aromatisante amère, elle stimule les sécrétions gastriques et l’appétit. Elle est carminative et cholérétique. C'est une plante antispasmodique intestinale et biliaire. Elle est également anthelminthique, acaricide et parasiticide. Mais c'est aussi un anti-oxydant. L'absinthe améliore les symptômes de la maladie de Crohn à la dose de 3 fois 500 mg. Elle synthétise des homoditerpènes peroxydés qui sont capables de détruire le vecteur de la malaria (paludisme) à très faibles doses (comme l’artémisinine).

Indications de l'Absinthe Grande

On utilise l'absinthe dans les indications thérapeutiques suivantes :

- Inappétence

- Ballonnements et flatulences

- Aménorrhées et dysménorrhées

- Paludisme

Précautions d'emploi et contre-indications avec l'Absinthe Grande

- L'absinthe ne doit pas être utilisée plus de 8 jours consécutifs 

- Déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante (plante abortive)

- Risque de neurotoxicité de la thuyone

- Risque de vomissements, crampes, rétention urinaire, vertiges, troubles rénaux, convulsions épileptiformes, hallucinations à forte dose

Préparation de l'Absinthe Grande

Infusion de feuilles d'absinthe: mettre 5 g de sommités fleuries séchées de feuilles d'absinthe par litre d'eau bouillante, prendre une petite tasse 2 à 3 fois par jour.
Macération de feuilles d'absinthe: on peut obtenir du vin ou de la liqueur. Pour le ratafia il faut laisser macérer 15 jours dans 1 litre d'eau de vie à 60° le mélange de 40 g de feuilles d'absinthe, 20 g de baie de genièvre, 5 g de cannelle et 1 g de tige fraîche d'angélique. Après avoir filtré on ajoute le mélange de 1/3 l d'eau 15 g d'eau de fleur d'oranger et 250 g de sucre
Poudre de feuilles d'absinthe: L'herbe ainsi employée peut servir de vermifuge : la dose pour une potion est alors de 2 à 3 grammes.
Teinture de feuilles d'absinthe: 10 à 30 gouttes dans 100 ml d'eau, prendre 2 à 3 fois par jour, 3 minutes avant le repas (comme tonique) ; 20 à 60 gouttes 3 fois par jour dans 50 ml d'eau (pour la bile).

Pharmacologie

Principes actifs : H.E, acides sesquiterpéniques et alcools sesquiterpéniques, lactones sesquiterpéniques, flavonoïdes, polysaccharides