La avena (Avena sativa) es un cereal con múltiples propiedades medicinales y cosméticas, que varían en función de la parte que se utilice:
La avena ecológica EFG de PhytoFrance (125 ml, extracto glicerinado de la planta entera) aprovecha las propiedades calmantes de la avena. El control de la glucemia mediante los betaglucanos es uno de los beneficios para la salud mejor avalados científicamente: la EFSA recomienda 3 g de betaglucanos al día para obtener un efecto significativo sobre la glucemia posprandial.
Los betaglucanos de la avena forman un gel viscoso en el intestino delgado; este gel atrapa los ácidos biliares (procedentes del colesterol biliar) y los hidratos de carbono de la dieta, lo que ralentiza su absorción y reduce el pico glucémico posprandial. El efecto hipocolesterolemiante está documentado: 3 g de betaglucanos al día (lo que equivale a unos 70 g de copos o 40 g de salvado de avena) reducen el colesterol LDL entre un 5 % y un 8 % en 6 semanas, según los metaanálisis. La Avena XXI de Soria Natural (extracto fluido de 50 ml, estandarizado en betaglucanos) es una forma concentrada para aquellas personas que no pueden consumir grandes cantidades de copos. Los betaglucanos también ejercen un efecto prebiótico: estimulan el crecimiento de las bifidobacterias y los lactobacilos en el colon, mejorando la composición de la microbiota y reduciendo la inflamación de bajo grado.
Las avenantramidas y los betaglucanos ejercen una acción antiinflamatoria, antihistamínica leve y protectora sobre la barrera cutánea; esta es la base científica de los cuidados con avena coloidal para pieles atópicas. La avena coloidal (harina micronizada en suspensión) se utiliza en baños calmantes para los brotesde eccema, psoriasis y prurito generalizado; su pH ligeramente ácido respeta la película hidrolipídica. La gama Klorane con avena (champú de uso diario, champú seco en polvo, champú sólido) aprovecha esta excepcional tolerancia cutánea para los cueros cabelludos sensibles, sin siliconas ni colorantes. El acondicionador regenerador de avena de Weleda nutre y desenreda el cabello normal a seco, sin sulfatos ni conservantes sintéticos.
La avena silvestre (Wild Oat, Bach n.º 36) es una de las 38 flores de Bach originales; está indicada para personas con múltiples talentos y ambiciones, pero incapaces de encontrar su vocación principal en la vida: indecisión sobre las grandes orientaciones (carrera profesional, proyectos de vida), sensación de dispersión a pesar de sus numerosas habilidades, insatisfacción crónica a pesar de los éxitos puntuales. Los preparados Inebios Wild Oat (10 ml) y Bach Original Wild Oat (20 ml) son diluciones en glicerina del elixir floral según el método original del Dr. Bach. La pasiflora se suele combinar con la avena paja en las fórmulas fitoterapéuticas para el sistema nervioso y el control del estrés, ya que sus efectos calmantes se complementan de forma natural.
Las formas de uso de la avena varían según la indicación. Uso interno: salvado de avena (40 g/día) o copos (70 g) para los betaglucanos que regulan el colesterol y la glucemia; tintura madre de avena verde (de 50 a 100 gotas, de 1 a 3 veces al día en agua) por sus propiedades nervinas y ansiolíticas; EFG de avena de PhytoFrance (con glicerina y sin alcohol) para niños y personas sensibles. En cosmética capilar: champús Klorane (de uso diario, para cabello seco, en barra) y el champú ecológico «Leche de Avena» de Cattier para cueros cabelludos sensibles o irritados, y el acondicionador de Weleda para cabello normal a seco. Los fermentos lácticos, combinados con una dieta rica en betaglucanos de avena, constituyen una sinergia prebiótica-probiótica eficaz para equilibrar la microbiota intestinal y reducir el colesterol LDL.
